Многоярусный лук посадка и уход, видео

2. ОСОБЕННОСТИ

Кроме воздушных, у растения образуются подземные прикорневые луковички. Они весят от 40 до 50 г, имеют 2-3 зачатка и от обычных репок отличаются мягкой и довольно рыхлой консистенцией. Созревают эти головки в сентябре и долго не могут храниться.

Такая специфика определяет возможности размножения многоярусного лука. Поскольку он не дает семян, выращивать его можно только вегетативным способом. У воздушных луковиц практически нет периода покоя. Сигналом к тому, что их можно использовать для размножения, служит появление на донце тонких корешков. В отличие от корневых луковиц воздушные можно хранить гораздо дольше – до поздней весны, если поддерживать температуру около 3 градусов тепла. Это позволяет использовать данный посадочный материал и для выгонки, и для возделывания в летний сезон на садовом участке.

При выращивании у рогатого лука образуется мощная и разветвленная корневая система, что требует обязательного прореживания посадок. Расстояние между ними должно быть не менее 20 см. Ввиду того, что это многолетнее растение, посадки можно обновлять не чаще одного раза в 5 лет.

4. ПОСАДКА НА ВЫГОНКУ

В домашних условиях выгонку многоярусного лука на зелень можно осуществлять с ноября по май. Если высаживать луковицы в несколько приемов с интервалом 20-26 суток, получится непрерывный конвейер получения витаминного продукта.

Прикорневые луковицы, заготовленные с осени, лучше всего посадить в первую очередь. Более всего подходят для этой цели головки диаметром 12-30 мм. Если они дали ростки, никаких манипуляций с ними не требуется. Иное дело – «спящие» луковицы. Для стимуляции их прорастания обрезают по плечики шейку или делают сверху вертикальный надрез. Если имеются только крупные луковицы (более 3 см в диаметре), у них срезают еще и верхние сочные чешуи. Весь посадочный материал на протяжении суток вымачивают в теплой воде – температурой 30-40 градусов.

После такого «купания» луковицы плотно – впритык друг к другу – устанавливают в ящики, которые помещают в теплое место и регулярно опрыскивают водой. Когда отрастают корни и зеленые перья, отбирают здоровые луковицы и высаживают 8 ящики или горшки с питательной почвой. Между головками должно быть пространство примерно 1 см, чтобы разбухшие луковицы не вытесняли друг друга.

После такой посадки растения обильно поливают теплой водой и ставят на окно.

Воздушные «бульбочки» сажают по описанной выше технологии после того, как иссякнет запас подземных луковиц. Перед посадкой желательно отделить друг от друга сросшиеся экземпляры.

МНОГОЯРУСНЫ ЛУК – УХОД

Скорость и качество получаемого продукта не совпадают: при высокой температуре зелень отрастает быстрее, но становится тонкой и бледной. А в прохладе перья растут медленнее, но они получаются крепче. Самые лучшие результаты достигаются, если первую половину выгонки поддерживать низкую температуру, а затем поднять ее до 24-25 градусов.

Совет

В декабре, когда дни самые короткие, растениям необходимо обеспечить подсвечивание утром и вечером.

Посадки многоярусного лука следует регулярно поливать теплой водой, рыхлить почву под ними и еженедельно давать подкормки. Как только начинают отрастать перья, растения поливают растворами (все дозировки – на 1 л воды) мочевины (2,5 г), через неделю – нитроаммофоски (1 г) или огородной смеси (8 г).

5. УБОРКА МНОГОЯРУСНОГО ЛУКА

Через 2 недели после посадки первые боковые листья достигают длины 10 см и их уже можно срезать. Но заготавливать перья многоярусного лука впрок не стоит: нужно брать такое количество, какое необходимо для приготовления пищи. Дело в том, что листья, находясь на этом растении, практически не грубеют. Окончательно убирают урожай, вынимая луковицы с корнем, примерно через месяц после посадки, когда зеленые перья достигнут длины 20-25 см.

Ссылка по теме:

Читайте также: Многоярусный лук – выращивание, фото и полезные свойства

5.1. Альтернативные способы выгонки многоярусного лука

Выгонку египетского лука можно упростить, если осенью высадить луковицы в ящики, засыпать сверху перегноем или торфом слоем 3-5 см и оставить на балконе или в лоджии на 2-3 месяца. После этого занести емкости в тепло и поместить на хорошо освещенное место.

Весной, благодаря холодостойкости растения, выгонку можно проводить прямо на балконе или лоджии. Для этого луковицы выносят из хранилища, помещают в ящики, как при обычной выгонке, поливают теплой водой и на неделю затягивают полиэтиленовой пленкой. В лоджии или на балконе необходимо защитить растения от прямых солнечных лучей, а при заморозках – хорошо укрыть.

Выгонку многоярусного лука допускается проводить и в воде. В подходящие емкости надо поставить по одной прогретой и обрезанной луковице так, чтобы ее донце касалось поверхности воды. Сосуды следует поместить в затененное прохладное место. Вода должна быть комнатной температуры, и менять ее необходимо каждую неделю. В ней можно растворить комплексное удобрение с микроэлементами (1 ч. л. на 1 л). Это позволит увеличить урожай.

Многоярусный лук в ягодном маринаде

Требуется (для маринада): 700 мл сока красной или черной смородины, 300 мл яблочного уксуса, по 2 ст. л. сахара и соли, пряности (лавровый лист, корица, гвоздика, перец-горошек) – по вкусу.

Воздушные или подземные луковички очистить от чешуй, срезать перья и донышко, опустить на 2-3 минуты в кипящую воду. После охлаждения залить подсоленной водой комнатной температуры. Приготовить маринад.

На дно литровых банок положить по лавровому листику, затем поместить туда луковички и залить кипящим маринадом. Банки стерилизовать 7-10 минут, затем закатать.

6. МНОГОЯРУСНЫЙ ЛУК – ВИДЕО

© Лев Павлович ЗЫЛЬ

Реклама

6.1. Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

  • Лук многоярусный – как выращивать: Выращивание и посадка многоярусного лука Лук…
  • Многоярусный лук (фото) лучшие сорта, посадка и уход: Выращивание сорта и уход за…
  • Желтеет лук – что делать?: Что делать если перо лука…
  • Вторичное овощеводство или второй урожай в домашних условиях: ДВА УРОЖАЯ С ОДНОГО КОРНЯ…
  • Лук севок – лучшие сорта и виды для посадки: Сорта лука севка – какие…
  • Какая зелень на подоконнике быстрее всех дает урожай?: ЗЕЛЕНЬ НА ПОДОКОННИКЕ – КАКАЯ…
  • Почему и чем болеет лук?: Гниет лук – причины и…

    6.2. Подпишитесь на обновления в наших группах.

    6.3. Будем друзьями!

  • Посадите многоярусный лук

    Лук многоярусный – выращивание и полезные свойства.

    Багатоярусна цибуля, є багаторічним рослиною і трав’янистим. Своєю назвою він багато в чому зобов’язаний своєрідним зовнішнім виглядом. Квітконоси є основою утворення повітряних цибулинок, які можуть закладатися в кілька рядків, утворюючи так звані яруси. Самий перший ярус утворюється на висоті близько 60 сантиметрів. Сформувалися на ньому цибулини дають невисокі пагони (близько 10 – 15 см), на яких утворюється другий ярус. При відповідному догляді і агротехніки можна отримати яруси третього і четвертого рівня.

    ЦІКАВО: З кожним ярусом цибулини стають дрібніше, порівняно з першим.

    За своєю структурою цибуля багатоярусна мало чим відрізняється від традиційного лука. Все ті ж порожнисті листя «дудочки», темно-зеленого кольору з характерним восковим нальотом. Перша зелень у даної культури починає з’являтися раніше інших, на цілий тиждень. Шніт-цибулю і цибулю-батун в цьому плані дають зелену масу ще пізніше. За своїми смаковими характеристиками багатоярусні сорти цибулі перевершують своїх найближчих родичів, так як їх листя не грубіють і залишаються ніжними і соковитими.

    ФАКТИ: Утворившись на повітряних ярусах цибулини, не знають періоду спокою. Тому садівники використовують їх для вигонки цибулі на перо в зимовий період.

    Рекомендовані до вирощування сорти цибулі багатоярусного

    На сьогоднішній день дачникові доступно чотири сорти багатоярусного лука.

    Одеський зимовий 12. Має світло-зелене листя близько довжиною від 25 сантиметрів до 40 сантиметрів. Підземна цибулина має овальну форму і характерний фіолетовий забарвлення лусочок. З одного метра квадратного можна зібрати до 2,4 кг зелені. На квітколоже може утворюватися до 30 цибулинок. Смак гострий.

    Ликова.Це самий ранньостиглий сорт цибулі багатоярусного. Саме він здатний за 20 днів дати близько 4 кг соковитою, зеленою листя. Підземна цибулина у даного сорту невелика. Суцвіття здатне дати близько 8 повітряних цибулинок округло-овальної форми. Дуже його люблять трипси. Не гасне.

    Челябінський суперранній. Так само, як і сорт Ликова даний сорт ранньостиглий. Для повного набору зеленої маси, так само проходить близько 20 днів. Стійкий до поворотних весняних холодів. Перо має ніжно-гострим смаком і соковитою м’якоттю.

    Пам’ять. Ранній сорт багатоярусної цибулинна культури. Утворює до 8 повітряних цибулин-бульбочок. Дуже швидко зростає. 1м2 здатний дати до 6 кілограм відмінного зеленого пера з прекрасними смаковими властивостями.

    Як правильно вирощувати багатоярусна цибуля

    Як ви вже зрозуміли, культура багатоярусного лука вирощується в основному з тих самих бульбочок, що утворюються на стрілках. Є ще спосіб поділу багаторічної рослини на частини, але він не являє собою інтересу. За багаторічними спостереженнями помічено, що висаджувати повітряні цибулини краще в серпні. Для різних ґрунтів схема розташування культури різна:

    Вирощування на важких грунтах. Висадку повітряних цибулин багатоярусного цибулі слід проводити більш щільно. Оптимальне розташування на грядках вважається в 2 ряди. Деякі дачники висаджують цибулю і в 3 ряди. При цьому відстань між рядами береться в 20 см. А от відстань між цибулинами в рядках складає всього 15 див.

    Вирощування на легких грунтах, вимагає іншої схеми розташування цибулин багатоярусної культури. Кількість рядів у цьому випадку можна робити більше. Але для зручності догляду досить близько 5 рядів на грядці з відстанню між ними в 30 см. Між цибулинами залишають відстань у 25 див.

    перед тим, як висаджувати повітряні цибулини їх слід розсортувати по діаметру і поділити на групи: великі, середні і маленькі. Кожна група висаджується на своїй грядці. При цьому глибина закладання насіннєвого матеріалу повинна бути не більше 6 см і не менше 3 див. Після того, як всі посаджено, грядки поливають і мульчують для збереження вологи в грунті. При цьому в якості мульчі береться перегній.

    З серпня до перших заморозків багатоярусна цибуля встигає добре вкоренитися.

    У цей період з’являються перші соковиті листочки. Їх кількість може коливатися від 3 до 6. Перед тим, як грунт замерзне грунт слід неглибоко розпушити для профілактики боротьби з цибулевою мухою. Після всіх цих маніпуляцій цибулю сміливо можна залишати на зимівлю. Ранньою весною він дасть нову зелену поросль.

    Догляд за багатоярусною цибулею і збір урожаю

    У цілому доглядати за культурою багатоярусного лука нескладно. За відростання пера на 20 сантиметрів цибулини її слід прорідити. Зробити це потрібно так, щоб між цибулинами залишилося відстань близько 30 см. Це необхідно робити в декількох випадках:

    1. Сформувати гніздо.
    2. Для профілактики пероноспорозу.

    протягом всього зростання, цибулю потребує обов’язкових прореживаний, розпушувань ґрунту, прополки, помірного поливу і видалення сухих листочків. З появою стрілок всі рослини необхідно підв’язати до виставлених кілочків. Робиться це для того, щоб під вагою повітряних цибулин не полягли стрілки.

    Прибирання врожаю багатоярусного лука починається з моменту появи нальоту сизого відтінку та забарвлення повітряних цибулин в бурофиолетовый колір. Саме в цей період він добре відділяється від стрілок. Після збору всі стрілки відразу видаляються. Крім цього за сезон можна двічі зібрати зелену масу для продажу. Але робити це можна після зняття повітряних бульбочок.

    ВАЖЛИВО: Для профілактики появи пероноспорозу багатоярусну культуру слід обробляти 1% розчином бордоської рідини.

    Лук многоярусный растет этажами

    Многоярусный лук вызывает удивление у многих, впервые наблюдающих это растение огородников. Внешне он очень похож на лук-батун, и отличается лишь строением цветочной стрелки, на которой «вызревают» так называемые «бульбочки» — небольшие луковички диаметром 0,5-3 см. Особенность многоярусного лука в том, что на верхушке первого соцветия вырастает вторая стрелка-ярус, на втором соцветии — третья и т.д. Всего ярусов у этого чудесного лука бывает 4-5.

    Самые крупные бульбочки находятся на первом ярусе, самые мелкие — на верхних. Луковиц может быть более 25, массой от 0,3 до 30 г каждая. Иногда на стрелках можно заметить соцветия с мелкими белыми цветками. Но, как правило, после цветения семян не образуется.

    Многоярусный лук, как и репчатый, тоже образует настоящие луковицы, которые называют еще прикорневыми, или подземными. Количество этих луковиц зависит от размера посадочного материала. Крупные луковицы формируют 3-4 дочерних, мелкие -1-2.

    Если луковицы многоярусного лука не выкапывать на зиму, на второй год жизни в гнезде их может быть 10-12, на третий — до 20 и так далее. Однако с увеличением числа луковиц их размер и масса уменьшаются.

    Молодые листья многоярусного лука очень нежные с приятным сладким привкусом. По мере роста они грубеют и становятся острогорькими.

    Выращивание многоярусного лука

    Многоярусный лук — растение засухоустойчивое и морозоустойчивое (выдерживает морозы до -40 градусов). Воздушные луковицы не теряют всхожесть даже при зимовке на поверхности почвы.

    Многоярусный лук можно выращивать на одном месте в течение 4-5 лет, поэтому его размещают на участках вне севооборота. Лучшими считаются легкие почвы, хорошо заправленные перегноем или торфокомпостом. На тяжелых и сырых почвах растения растут медленно, урожай зреет поздно и гораздо худшего качества.

    Размножение многоярусного лука

    Размножают многоярусный луке прикорневыми и воздушными луковицами. Воздушные луковки-бульбочкиукореняются быстрее.

    Лучше брать для посадки крупные луковицы первых двух ярусов. К осени первого года они образуют 2-3 дочерние луковицы.

    Бульбочки высаживают сразу же после созревания (когда на донце появляются корневые бугорки или корешки). Сажают в начале августа или осенью на расстоянии 20 см друг от друга и 20-35 см между рядами.

    Листья начинают расти весной. При ранневесенней же посадке свежую зелень можно получить только летом.

    Уход за посадками многоярусного лука

    Как только сходит снег, с луковой грядки убирают отмершие растительные остатки, вносят минеральные удобрения: аммиачную селитру, суперфосфат и хлористый калий (по 10 г/кв.м). Если почва недостаточно удобрена через 2-3 недели нужно подкормить грядку с луком еще раз. После каждой подкормки междурядья рыхлят. Обычно к третьему-четвертому году посадки луковые грядки становятся сильно загущенными, поэтому их нужно проредить осенью или рано весной, оставляя в гнезде по 1-2 прикорневые луковицы.

    Лишние луковицы можно использовать в пищу, для выгонки зелени и как посадочный материал. Наиболее высокий урожай дают 2-3-летний лук. При прохладной дождливой погоде воздушные луковицы созревают хуже.

    Листья растут и сохраняют зеленый вид до самых заморозков. В жаркую сухую погоду воздушные луковицы можно убирать уже в конце июля-начале августа. К этому времени стрелки желтеют и начинают усыхать.

    Ранней весной многоярусный лук можно выращивать под пленкой — получите зелень на 2 недели раньше, чем в открытом грунте. Причем она будет более светлой окраски и менее острого вкуса.

    Лук многоярусный – выращивание и полезные свойства

    Родина многоярусного лука — Горный Алтай, Восточная Сибирь, Северная Монголия.

    Свое название многоярусный лук получил за оригинальный вид растения. На его стрелках (цветоносах) вместо соцветий образуются воздушные луковички, так называемые «бульбочки», которые закладываются у многоярусного лука, оправдывая его название, в несколько ярусов. Известен этот вид и под названием «египетский лук», «живородящий лук», «рогатый лук» и др.

    Листья полые, дудчатые, длиной 40—50 см и шириной 1,5—2 см. Высота стрелки до первого яруса в среднем 65—80 сантиметров, на ней формируются самые крупные воздушные бульбочки диаметром 2—3 сантиметра и весом от 15ти до 25ти грамм.

    Рост цветоноса в высоту продолжается за счет формирования последующих ярусов. В условиях юга России может образоваться несколько ярусов воздушных луковичек, как правило три-четыре. По мере увеличения яруса размер луковичек снижается до 3—4 г.

    Иногда на стрелках между воздушными луковичками вырастают на длинных цветоножках цветки, но они засыхают, так как им не хватает питания, которое отбирают бульбочки.

    Читайте также: Лук шнитт — выращивание, фото и свойства

    Особенности биологии и размножения

    Размножается многоярусный лук только вегетативным способом — подземными или воздушными луковицами. Настоящих семян (чернушки) он не дает. Основным признаком созревания воздушных луковиц является появление на донышке корневых бугорков, а при влажной погоде даже корешков. К этому времени отмирают весенние листья и начинают отрастать листья осенней регенерации.

    Бульбочки многоярусного лука не годятся для долгого хранения, так как очень быстро высыхают.

    Их можно кратковременно (2— 3 месяца) хранить в прохладном помещении и использовать для посадки в год уборки не позднее сентября. Они могут храниться в замороженном состоянии до весны и после постепенного медленного оттаивания вновь отрастают. Для них опасны резкие колебания температур (частые замораживания и оттаивания).

    Лук многоярусный ветвится слабее батуна, за один год луковица формирует 2—3 дочерних. В следующие годы из каждой луковицы формируется гнездо уже из 10—15 растений.

    Гнездо уплотняется, луковицы и листья мельчают, урожай снижается. Поэтому наиболее урожайны трех-четырехлетние растения многоярусного лука.

    Корневая система более развита, чем у лука репчатого. Она ежегодно обновляется.

    Корни отмирают вместе с листьями, но это норма – ведь уже осенью появятся новые, сильно ветвящиеся, которые и обеспечивают осеннее питание и хорошую зимовку растений многоярусного лука.

    Они функционируют весь следующий период вегетации.

    Многоярусный лук относится к холодо- и зимостойким растениям.

    Он неприхотлив и нетребователен к уходу. Подземные укоренившиеся луковички у многоярусного лука, могут выдержать морозы даже до -50 С. Листья весной начинают отрастать сразу же после оттаивания почвы.

    Ссылка по теме: Выращивание репчатого лука

    Лук многоярусный — выращивание

    Многоярусный лук выращивают на участке и как однолетник и как многолетник.

    В первом случае под перекопку вносят 20—30 г азотных, 50 граммов фосфорных и 30 граммов калийных удобрений. При многолетней культуре наряду с минеральными удобрениями необходимо вносить навоз или перегной из расчета 5—7 кг/кв.м.

    Для того, чтобы получить раннюю зелень на следующий год, посадку воздушных луковичек надо провести до середины августа. При посадке в более поздние сроки листья отрастают весной на 7—10 дней позже, урожай снижается на 15—20%.

    Схема посадки бульбочек 25—30×3—4 см. На 1 кв. м требуется крупных воздушных луковичек 7—9 кг/кв. м, средних — 5—6 кг/ кв. м и мелких — 3—4 кг/кв. м. Схема посадки маточного питомника размножения 70×5—10 см.

    Уход за посадками многоярусного лука состоит в своевременной прополке, рыхлении, поливах.

    На второй после посадки лука и следующие годы ранней весной собирают сухие листья, подкармливают полным минеральным удобрением из расчета азотных, фосфорных и калийных соответственно 20, 40, 15 г.

    Так как фосфорные удобрения растворяются очень медленно и почти не двигаются в почве, из них заранее (за 3—4 дня до внесения) делают вытяжку и вместе с водой вносят под растение в почву.

    На третий год у многоярусного лука на маточном участке посадки загущаются за счет формирования прикорневых луковиц.

    В конце июля-середине августа, после уборки бульбочек многоярусного лука, делают его прореживание путем отделения дочерних луковичек, которые в последствии можно использовать как посадочный материал для открытого и защищенного грунта или для продовольственных целей.

    Многоярусный лук, особенно на маточном участке, поражается пероноспорозом (ложной мучнистой росой). Поэтому необходимо маточный участок своевременно прореживать, чтобы лук хорошо проветривался, и обрабатывать бордоской жидкостью или ее заменителями.

    Выгонку многоярусного лука многие дачники и огородники с успехом делают в защищенном грунте (пленочные теплицы, парники), а также в открытом грунте под временными пленочными укрытиями. Норма высадки в зависимости от размера луковиц колеблется от 5 до 11 кг/кв. м. Посадку проводят вплотную друг к другу (мостовым способом). Так как этот вид лука легче переносит недостаток света, его можно зимой выгонять в комнатных условиях на подоконнике. Для посадки используют цветочные горшки или мелкие ящики.

    Читайте также: Лук порей — выращивание, уход и фото

    Сорта многоярусного лука:

    Одесский зимний, Ликова.

    Лук многоярусный синонимы: Египетский, Живородящий, Рогатый, Канадский, Катависса

    Многоярусный лук (A. proliferum) в диком виде не встречается. Часто его называют луком египетским, а еще живородящим, рогатым, канадским и катависсой.

    Это один из самых оригинальных видов: на стрелке-цветоносе образуется несколько ярусов (обычно 2-3) воздушных бульбочек — надземных луковиц. Самые крупные, диаметром до 3 см, расположены на нижнем ярусе, на верхних луковички размером поменьше, но числом побольше. Бульбочки одеты в прочные «рубашки» желтого, коричневого, фиолетового цвета. Есть и подземная луковица.

    Листья полые, дудчатые, похожи на листья репчатого лука. Напоминают они его и по вкусу, но немного острее, долго не грубеют. На второй-третий год жизни образуется пышный куст зелени, стебель поднимается над землей на 60-80 см.

    Приблизительно в середине лета воздушные бульбочки созревают и прорастают на кусте, так как не имеют периода покоя. В сентябре поспевают и подземные луковицы.

    Выращивать многоярусный лук лучше на грядках, рядками через 20-30 см. При однолетнем способе расстояние между луковичками 10-15 см, при многолетнем — 20.

    Можно разделить старый куст и рассадить растения, увеличив расстояние до 30 см.

    В пищу пригодны все части — и зелень, и луковицы, как надземные, так и подземные. Репка особенно хороша для солений и маринадов.

    Сортов многоярусного лука немного. Для средней полосы можно рекомендовать ‘Грибовский-38’, южнее — ‘Одесский зимний’.

    Оставить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *