Красно степная корова

Происхождение породы

Красная степная корова была выведена на территории Украины в 18-19-м веках. Основой для популяции стали местные животные с низкой продуктивностью, но высокой выносливостью. Совершенствование молочных качеств началось с завоза немецких и голландских коров красной масти. Эти животные должны были заменить непродуктивных животных, но в виду местных климатических условий и реалий кормления и содержания они не могли показывать большие надои и характеризовались низкими воспроизводственными качествами.

Красно-пестрая порода коров – результат селекционного отбора между помесями десятка типов крупного рогатого скота.

Результатом стал массив коров красной масти от скрещивания нескольких местных видов с рядом завезенных. Постепенно начали формироваться породные качества, и происходило дальнейшее совершенствование «в себе». И начиная со второй половины 19-го века, этот тип распространился на всей Украине, а позже и на всем юге Российской Империи.

Следующий этап развития породы наступил в 20-м столетии, когда сначала была предпринята попытка совершенствования скота, путем повторного скрещивания с немецкими быками. А следом начался отбор самых продуктивных животных.

В России особое внимание породе уделялось на территории Сибири, где был выведен в 80-е годы подтип красной коровы путем получения гибридов с голландским скотом. Работа привела к серьезному увеличению удоев, сохранению продуктивного долголетия и устойчивости к внешним факторам.

Стандарт породы

Крупный рогатый скот красной породы характеризуется сухостью телосложения – это некрупные животные со слабым развитием мышечной массы и подкожной клетчатки. Костяк среднего развития – обхват пута не более 17 см. Молочная продуктивность объясняет плюсы и минусы развития экстерьера этих животных.

Место и время выведения 18-19 века в южных регионах Украины
Масть и особенности экстерьера низкорослые животные с крепкой конституцией и сухим телосложением, все поголовье красной или красно-белой масти.
Живая масса у коров 450-550 кг, у быков от 600 кг и больше.
Промеры рост в холке не более 130 см у коров и до 150 см у быков. Тело несколько вытянутое – косая до 160 см и узкое – в грудной клетке не более 42 см
Направление продуктивности молочная продуктивность, показывает средние удои с хорошей жирностью
Удои от 4500 кг за лактацию начиная с третьей
Рекордные показатели 12,5 тон молока за лактацию с жирностью в 3,8% у красной коровы Морошки

Молодняк и быки

Телята красного скота среднего размера:

  • до 30-35 кг у телочек при рождении и среднесуточным привесом до 750 грамм;
  • до 40 кг у бычков с привесом до 900 грамм.

Хороший уровень привеса для молочной породы позволяет телочкам набрать массу до 180 кг и бычкам до 200 кг к полугодовалому возрасту. В год самки имеют вес до 290, а быки до 320 килограмм.

Случного возраста телки красной породы достигают в 18 месяцев при массе 320-350 кг. К этому же времени бычки набирают до 70% взрослой массы в 450 кг и более. Быки старше 3-4летнего возраста превышают вес в 800 кг, самые крупные редко набирают тонну.

Коровы

Окрас у этой породы обычно красный, реже наблюдаются животные с пестрым цветом шерсти, обычно спина более темная. Дойный скот имеет ярко-выраженный экстерьер животных молочной продуктивности:

  • рост в холке до 130 см;
  • сухая конституция;
  • тело вытянутое – косая туловища до 160 см;
  • голова небольшая, узкая, немного вытянутая;
  • грудная клетка небольшая, вытянутая – до 42 см в ширину;
  • чашеобразное вымя хорошего развития;
  • тонкая кожа, на шее может образовывать мелкие складки.

Характеристика продуктивности красной коровы средняя – удои от 4500 до 6000 л, исключение составляют животные Сибирского подтипа, надой которых превышает 5.5 тон.

Жирность у получаемой продукции хорошая – 3,8%, белок также средний – 3,4%. Лучшие показатели получены от животных омского племзавода, где корова Морошка выдала свыше 12 тонн молока за лактацию.

Мясная продуктивность у данного типа выражена очень слабо. Убойный выход не превышает 55%, а общая масса животного невысока – редко встречаются самки свыше 550 кг.

Особенности разведения

Коровы хорошо приспособлены к южным степным условиям, при этом отлично акклиматизируются в холодном климате Сибири и севера России. Это способствовало широкому распространению породы. Сейчас это 4-й по численности тип дойного стада.

В сравнении со многими молочными коровами красная степная имеет хорошую воспроизводственную характеристику. Это выражено высокой сохранностью молодняка – до 95% в обычных хозяйствах и свыше на племенных. Крепкая иммунная система обеспечивает легкое прохождение родовой деятельности и быстрое восстановление:

  • редко наблюдается эндометрит;
  • задержка последа нехарактерна;
  • сервис период обычно не превышает 60 суток.

Красная порода показывает хорошие продуктивные показатели при любом типе содержания и выбранном рационе.

Выносливость данных животных делает их разведение перспективным в современных реалиях. У данной породы выявлена повышенная устойчивость к вирусу лейкоза, реже отмечается заражение и развитие онкологической формы.

В кормлении красный тип скота не привередлив, показывая хорошие удои на любом типе рациона и способе содержания. Несмотря на длительную селекцию в степных условиях, животные показывают хорошую расположенность к стойловому содержанию и машинному доению. Развитое вымя с высокой молокоотдачей (от 1,8 литров в минуту), а также хороший генетический потенциал способствуют дальнейшему развитию этой породы.

Зміст статті:

  • 1 Як потрібно доглядати за червоною породою корів?
  • 2 Червона порода горбатовська

До молочному худобі відноситься червона степова порода корів. Про походження цієї породи ще досі сперечаються зоологи. Найбільше вчені сходяться на думці, що походженням таких корів послужило спаровування з іноземним худобою. До особливостей цієї породи можна віднести наступні характеристики:

  • піднесена холка;
  • широка, але глибока груди;
  • у підгруддя слабкий розвиток;
  • на шиї є багато складок;
  • легке кісткове складання;
  • довга і вузька шия;
  • невелика голова;
  • подовжений тулуб;
  • колір шерсті варіюється від світло червоно-коричневих тонів до темно-червоних.

У таких порід нерідко можна зустріти вим’я з неправильною або слаборозвинених формою. Недоліків у цих корів практично немає. Є тільки деякі характерні особливості. Це вузька грудна клітка і низько розташований крижі. Також цей вид має слаборозвинені м’язи і легкий загальна вага. Давайте більш детально розглянемо вагову категорію:

  • вага отелочной корови сягає до 500 кілограм;
  • вага дорослого бика до 950 кілограмів;
  • телята народжуються від 30 до 45 кілограм, як правило, бички завжди важать більше, а телички менше.

У такий породи відмінна вироблення молока. До його характеристикам можна віднести наступні показники:

  • удій варіюється від 3000 до 4000 кілограм;
  • жирність становить 3,5 відсотка;
  • вміст білка дорівнює 3,6 відсотків.

Головною особливістю таких корів є невибагливість до кліматичних змін. Вони відмінно переносять високі температури влітку і низке взимку. Також можуть пастися на полях з низькою рослинністю, при цьому вироблення молока абсолютно не знижується. Багато фермерів, щоб збільшити удій схрещують червоних корів з англерскими і данськими породами. А червона датська порода корів вважається однією з найкращих у світі.

Як потрібно доглядати за червоною породою корів?

Популярність і вигода придбання червоної породи ще обумовлена невибагливістю в їжі. Але, як і за будь-яким молочною худобою, за такою породою потрібно правильно доглядати. Якщо дотримуватися всі показання до догляду, то корова може отелиться до трьох разів у чотири роки.

Будь корові потрібно давати відпочинок. Тобто перестати її доїти. Наявність сухого періоду обов’язково. Якщо корова млява і втратила у вазі, то відпочинок повинен становити не менше 70 днів. А коли корівка має хорошу масу і вироблення молока вище середнього, то для сухого періоду досить 35-45 днів. Сухий період – це найважливіший фактор, для гарної продуктивності і отелення. Скорочувати зазначену кількість днів категорично не можна. Тому що це може викликати такі наслідки:

  • народження недорозвиненого і слабкого потомства;
  • погана молочна продуктивність;
  • зниження жирності в молоці;
  • повна відсутність репродуктивних функцій.

Тільних червоні корови потребують особливого догляду. Є кілька правил, яких необхідно дотримуватися, а саме:

  • годувати і поїти тварину потрібно не рідше трьох разів на добу;
  • місце для ночівлі повинно бути сухим, м’яким і теплим;
  • неприпустимо давати дуже холодну їжу;
  • обов’язкові прогулянки на свіжому повітрі;
  • в зимовий період в сараї повинно бути достатньо місця, щоб корова могла рухатися;
  • згнилі (протухлі) овочі, мішанку давати не можна.

Дотримання таких простих, але дуже важливих засад у догляді, дозволить корові легко відбутися. При цьому молодняк буде відповідати всім вимогам і вим’я розпухне.

Червона порода горбатовська

Різновидом червоної степової корови є горбатовська. Фізичні показники цих корів дуже гарні. Цей худобу чудово складний, і славиться міцною конституцією. Це невисока порода з довгастим тулубом. Шия і груди широка. Крижі піднятий вгору, а спина (поперек) рівні, і знаходяться на одному рівні. Ці показники відносяться як до бикам, так і до корівкам.

Хвіст довгий і широкий. Вим’я добре розвинене. Забарвлення такої породи може бути будь-якого відтінку червоного. Рогу завжди білі (в деяких випадках горбатовська порода на кінчиках ріг має чорний колір).

Продуктивність молока дуже висока, горбатовська корова може виробити до 4000 кг. При цьому з високою жирністю – до 4,3 відсотків. У молоці вміст білка досягає майже до 4 відсотків. Крім хороших показників надою, така порода виділяється гарною репродуктивностью.

Дані породи активно розводять в Росії, Україні, Білорусії та Казахстані.

Сегодня красные степные коровы занимают четвертое место по распространенности на территории постсоветских государств. Их разводят в России, Украине, Республике Беларусь, Казахстане и других странах ближнего зарубежья.

По показателям удоя порода остается на первых местах среди КРС молочного направления. Выносливость, стойкий иммунитет к опасным недугам (лейкоз, респираторные инфекции) и выживаемость в неблагоприятных климатических условиях, делают ее наиболее выгодной для содержания.

Конституция красной степной породы коров

Средний рост (127 см) продолговатое туловище, слаборазвитая мускулатура и тонкая костная система – основные физиологические признаки породы. У отдельных особей наблюдается недоразвитость передней части тела, объемный живот, дефекты строения зада (круп свисает набок или имеет узкую форму). К внешним особенностям коров без физических отклонений относят:

  • слегка удлиненную голову;
  • узкую длинную шею;
  • плоскую грудь с неразвитым подгрудком;
  • холку острой формы;
  • железистое вымя с правильно развитыми долями;
  • прямые массивные ноги.

Рога у представителей вида фигурные, острые, направлены прямо. Это опасно для людей и самих животных. Чтобы избежать риска, нужно своевременно обрезать их.

Цвет породы варьируется от светло-красного до темно-вишневого. Для красно-степных характерна однотонная шерсть, но иногда в их племени рождаются животные с пятнистой расцветкой. Коричневый или бурый окрас у разбавлен белыми отметинами в области лба и нижних частях туловища: подгрудке, животе, вымени, конечностях.

Уход за красными степными

Первое, что требуется представителям породы – это регулярное питание (три раза в сутки) и мягкое теплое место для ночевки. Их пастбище не должно находиться на расстоянии более 2 км от стойла – длительные пешие прогулки ведут к снижению удоев.

Для сохранения качества молока важно следить за чистотой животных, очищая их шерсть от грязи и обмывая вымя после доения.

Стельным коровам необходимо движение на свежем воздухе – это снижает риск осложнений во время отела. Недопустимо кормить их слишком холодными продуктами. Пища из испорченных отходов тем более исключается.

Выращивание телят от красно-степных имеет несколько правил:

  • их содержат на чистой сухой подстилке из соломы либо опилок;
  • поят из хорошо вымытой посуды (желательно обдавать ее кипятком после приема пищи);
  • телочек выгуливают лишь при теплой погоде, оберегая их от негативных влияний внешней среды.

Тайна происхождения красных степных не раскрыта, но их владельцам ясно одно – это надежные, некапризные и всегда радующие питательным молоком, коровы.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *