Как поливать капусту

Выбор семян и выращивание капустной рассады в открытом грунте

Белокочанная капуста может быть разного срока созревания. Выделяются сорта:

  • Ранние, со сроком созревания менее 90 дней от появления всходов. Высадив такой сорт на участке, уже в конце июля можно будет кормить домочадцев свежим салатом;
  • Среднего срока созревания, от 90 до 130 дней. Самые распространенные сорта, как правило, долго хранятся;
  • Поздние, со сроком созревания больше 130, и а иногда и больше 150 дней. Капуста этого сорта отлично переносит заморозки и растет очень крупной, с лежкими кочанами, но из-за длительного срока созревания эти сорта капусты не получили должного распространения.

Обычно для посева выбирают ранние и среднеспелые семена, но если погодные условия региона позволяют, то и выращивание поздней капусты будет оправдана: в ней гораздо больше витаминов, накопленных за лето, она еще меньше страдает от заморозков и еще лучше хранится.

Когда семена выбраны, высаживается рассада. Для нее нужны ящики с землей, желательно специальной, а не просто собранной в огороде, идеальная почвосмесь для капусты состоит из плодородной земли, песка и торфа, смешанных в пропорции 1:1:1.

Семена капусты замачивают в крутом растворе соли на 5-7 минут. Если какие-то семечки выплыли, их выбрасывают, а остальные перебирают, промывают и опускают в раствор марганца, который убивает большую часть бактерий, грибков и прочих вредителей, а затем снова промывают и замачивают на 12 часов в воде комнатной температуры для лучшего прорастания.

Некоторые садоводы закаляют семена. Для этого их оборачивают влажной тканью и кладут в холодильник на 10-12 часов, а затем снова нагревают до комнатной температуры. Считается, что если повторить процедуру несколько раз, то рассада будет лучше переносить заморозки.

В теплых регионах белокочанная капуста высаживается сразу в открытый грунт. Но в северных широтах семена сначала растут на окне, в парнике или под пленкой, а только затем пересаживаются на грядки. На рассаду для выращивания капусты белокочанной семена сеют в конце марта – начале апреля. Проращивать семена не обязательно, достаточно опустить их в горшки с землей.

Есть два способа выращивания белокочанной капусты рассадой: с пикировкой и без нее.

При использовании первого способа семена следует сразу рассадить по разным горшкам, а при использовании второго метода семена сажаются все вместе, и при появлении настоящих листочков пикируются и пересаживаются. Как правило, белокочанная капуста, выращенная первым способом, растет более крепкой и развивается быстрее, так как нет лишних травм корней и стебля растения при пересаживании.

Пока рассада капусты готовится к пересаживанию, на огороде идет подготовка почвы. Отличными предшественниками для выращивания капусты белокочанной будут тыквенные культуры, картофель, огурцы, лук и все бобовые, а плохими – капуста всех видов, редька, морковь, редис и томаты. Сажать рассаду лучше на слабокислые или нейтральные почвы, рыхлые и плодородные. Если грунт тяжелый или бедный, то на грядку с осени вносят перепревший навоз, компост, перегной, а для большей рыхлости – опилки и песок.

Всех этих веществ нужно израсходовать примерно по ведру на каждый квадратный метр почвы.Весной, при подготовке грядки, вносят еще 500 грамм золы (калийные удобрения) и по 2 ложки суперфосфата. Немного меньше удобрений требуется, если они вносятся в лунки перед высадкой рассады, и в таком случае использование коровяка не рекомендуется.

Лунки для выращивания капусты белокочанной делаются на расстоянии 50 см друг от друга, с шириной междурядий около 60 см. Уменьшать это расстояние не рекомендуется, так как кочаны капусты набирают массу и занимают все свободное пространство, а если его будет не хватать, то возможна остановка роста.

Место для выращивания белокочанной капусты следует выбирать тенистое, а если грядка сделана на солнце, то рассаду необходимо прикрыть.

Маленькие ростки не могут переносить прямые солнечные лучи и чаще всего погибают, поэтому их необходимо прикрывать и тщательно орошать.

Если капуста выращивалась в торфяных или бумажных горшочках, то ее пересаживание в открытый грунт не доставит никаких проблем. Необходимо просто тщательно полить лунку, чтобы грунт в ней был жидкий, и опустить горшок в почву. Если же рассада росла в обычном горшке, то его следует накрыть ладонью, чтобы росток был между пальцев, и перевернуть. Ком земли вместе с корнями тоже пускается в грунт и хорошо прижимается, чтобы не было пустот. Заглублять посадки не следует, уровень грунта должен остаться на том же уровне.

Уход за капустой в открытом грунте

После высадки растений в открытый грунт ухода за ними требуется немного.

Главное в уходе за капустой – это обильный своевременный полив. Рекомендуется орошать водой капусту как минимум один раз в сутки, утром, чтобы в течение дня грунт под растениями был влажным. Более интенсивный полив нужен в середине лета, когда формируются кочаны, и капусте нужно много влаги и питательных веществ. Полностью прекращается полив за две недели до сбора урожая, чтобы кочаны не растрескались и не были слишком водянистыми.

Поливать капусту нужно часто. Если полив будет обильным, но редким, то развиваться будут корни, а не кочаны, что скажется на урожае.

Исключение из правил – поздние сорта. Им требуется постоянный и обильный полив, иногда дважды в сутки, а прекратить его нужно за месяц до сбора урожая. Так как срезают кочаны часто в конце сентября и октябре, то орошение необходимо прекратить уже в сентябре.

Выращивание и уход за капустой подразумевает рыхление и внесение удобрений. Делать это желательно регулярно, после каждого полива, но достаточно осторожно. Корни уходят глубоко в грунт, поэтому рыхление почвы тоже должно быть глубоким. Вносить удобрение необходимо под корень, в лунку. Использовать для подкормки желательно натуральные средства, например, настой коровяка, птичьего помета или травы.

Первую подкормку проводят через 2 недели поле высадки рассады, второй еще через две недели, а третий – когда завязываются кочаны.

Вредители и болезни растений в открытом грунте

Выращивание и уход за капустой часто сопряжены с лечением болезней и избавлением от вредителей.

Чаще всего капусту поражает бабочка-капустница и совка, которые могут уничтожить весь урожай. Наиболее эффективный метод борьбы с этими вредителями – установка ловушек и уничтожение попавших в них насекомых. Ловушки довольно эффективны, если бабочек на участке не много, но если грядки подверглись нашествию, то лучше использовать инсектицидный препарат.

Второй вредитель, питающийся капустой – крестоцветная блошка, которая поражает как растения в открытом грунте, так и рассаду. От блошки эффективно посыпание участка древесной золой и опрыскивание настоем томатной ботвы.

Слизни, часто появляющиеся после полива грядок, способны за несколько недель уничтожить весь урожай. Чтобы избавиться от этих существ капусту опрыскивают слабым раствором уксуса (полстакана 6% уксуса на 10 литров воды) и посыпают грядки сухой горчицей. Кроме того, слизни боятся крапивы, поэтому если прикрыть этим колючим ростком междурядья и ножки рассады, то слизни, скорее всего, уйдет с участка.

Так как капуста быстро впитывает все химикаты, которыми ее орошают и опрыскивают, многие садоводы предпочитают избавляться от незваных гостей с помощью натуральных средств. Таким средством считается высаживание растений-соседей, которые своим резким запахом или другими свойствами отпугивают вредителей. Отличным соседом для капусты станет мята, которая отпугивает муравьев и бабочек, шалфей и укроп не подпустят гусениц и тлю, а бархатцы защитят и от тли, и от бабочек. Отличными соседями станут ромашки, настурции и сельдерей.

Для профилактики болезней рекомендуется покупать семена, устойчивые к их возбудителям, закалять овощ и вовремя удобрять, поливать и пропалывать грядки. Часто именно сорняки создают на грядках среду для развития болезни.

Как правильно поливать капусту в открытом грунте?

Чтобы урожай капусты порадовал, о выращивании этой культуры в открытом грунте нужно знать многое. Важным фактором хорошего развития растения является его полив. Каждый огородный житель имеет свои предпочтения в количестве влаги и капуста не исключение.

Какой водой поливать капусту?

Для выращивания этого растения семейства крестоцветных очень важна температура воды. Так, холодная не дает развиваться полноценно корневой системе, и вилок будет вязаться слабый, а то и не завяжется вовсе. Посему полив водопроводной водой или из скважины нежелателен. Ведь проходя под землей по разветвленной системе труб, холодная вода охлаждается еще больше.

Лучше всего отстаивать и прогревать воду в специальных емкостях, расположенных на участке. Их можно покрасить в черный цвет и процесс нагрева солнечными лучами будет происходить намного быстрее.

Это стоит делать в восточных и северных регионах, а вот на юге, в темной емкости вода будет от этого перегреваться, что тоже нехорошо. Оптимальная температура воды для полива находится в диапазоне от 18 до 23°С.

Как часто надо поливать капусту?

Частота полива зависит от местности, где культивируется растение и от климатических факторов конкретного летнего сезона. Ведь в дождливое лето совершенно нецелесообразно будет и без того переувлажненные растения поливать вновь и вновь.

И наоборот, жарким засушливым летом, когда под палящими лучами солнца жидкость испаряется мгновенно, не успевая хорошо напитать растение, поливать нужно будет чаще, чем рекомендуют, взяв усредненные показатели.

Не многие знают, как правильно поливать капусту в открытом грунте после посадки.

Ведь растеньица еще не успели схватиться за землю. Но бояться полива не стоит, ведь как раз для хорошего укоренения при высаживании каждую лунку поливают одним литром воды, а на следующий день процедуру повторяют.

Далее поливают капусту регулярно и достаточно интенсивно, особенно когда завязывается вилок. Что интересно, ранние сорта поливают больше в июне, а поздние в августе. На квадратный метр следует выливать не менее 15 литров жидкости в этот период.

Как только земля на вид будет подсохшей, растениям требуется новая порция влаги, не дожидаясь пересыхания грунта. Не следует забывать о своевременном рыхлении почвы между поливами, делать это нужно аккуратно, ведь корневая система расположена и в верхних слоях почвы. Простой тест поможет выявить пора ли поливать капусту – лопатой следует выкопать ямку глубиной до 30 сантиметров (как раз на таком уровне и расположен центр корневой системы). Если земля сухая или чуть влажная можно смело поливать участок с капустой.

Лучше всего для полива подходит лейка или ведро, ими можно дозировано распределять воду, а вот полив из шланга, да еще и сильной струей слишком уплотняет грунт. Оптимальным способом считается капельный полив, когда шланги закопаны в грунт или разложены по поверхности и из маленьких отверстий постоянно сочится влага.

Сколько времени поливать капусту?

С приближением сроков сбора урожая полив следует постепенно сокращать, ведь вилки могут полопаться, а излишняя влага помешает долгосрочному хранению поздних сортов. Для капусты, которую собирают осенью завершать полив нужно за месяц до уборки. Летние сорта менее требовательны им нужно две – три недели засухи.

Чем можно полить капусту?

Растение очень отзывчиво на подкормку, а потому после посадки и через месяц после нее следует полить дважды капусту раствором коровяка. Одну часть разбавляют в четырех частях воды и подливают под каждый кустик.

Полив капусты обеспечивает её рост и образование кочанов. Особенно необходима влага в период завязывания вилков и их наливания. Вместе с водой растение получает питательные вещества, поэтому часто полив объединяют с минеральной и органической подкормкой. Как правильно поливать капусту, и что добавлять в поливную воду?

Чем поливать капусту

Вода для полива капусты должны быть чистой от химических примесей (железо, фтор, хлор). Растение – живой организм, клетки которого могут получить отравление. Поэтому для растений не подходит вода из-под крана (она содержит примеси хлора) и вода из скважины (в ней часто много железа и минералов). Можно поливать водой из реки, озера, другого природного водоёма (если он не загрязнён выбросами промышленных предприятий и не отличается высокой жёсткостью). Часто природная вода содержит большое количество минералов (является «жёсткой»). Такая вода задерживает рост растений.

Для полива капусты отлично подходит дождевая вода. Также можно использовать конденсированную воду из-под кондиционеров. Конденсат является химически чистым веществом, он не содержит примесей и по составу похож на дистиллированную воду.

Как обеспечить капустные грядки поливной водой:

  • Отстоять воду из-под крана. Для этого её наливают в ёмкости (бочки) и выдерживают для улетучивания остатков хлора. Время отстаивания – 1 сутки.

Бочки для отстаивания воды — элемент садового дизайна

  • Собирать дождевую и талую воду. Для этого устанавливают ёмкости в местах слива воды с крыши или под кондиционерами.

Ёмкость для сбора дождевой воды

  • Речную и озёрную воду можно использовать для полива после уменьшения её жёсткости. Для этого в ёмкость с водой добавляют щавелевую или лимонную кислоту, выстаивают 1 сутки. Последовательность действий при смягчении воды кислотой следующая: сначала готовим концентрат (растворяем в 1 л воды 30 г кислоты). После используем готовый концентрат для смягчения поливной жидкости. Добавляем его из расчёта 50 мл на 10 л воды. После добавления кислоты воду выдерживаем 1 сутки и используем для полива среднюю её часть. Осадок для полива не годится.

Озеро и река — источники бесплатной воды для полива

  • Воду из скважины можно очистить в мембранном фильтре.

Таблица – Выбор воды для полива капусты

Вид воды Достоинства Недостатки
Дождевая Подходит по всем параметрам
Талая Имеет необходимый химический состав, без минеральных примесей Требует подогрева
Вода из-под кондиционера Почти не содержит примесей, является химически чистой Конденсат от работы кондиционера образуется в небольших количествах
Дистиллированная вода Не содержит примесей, химически чистая Дорогая в стоимости
Вода из природных водоёмов (речная, озёрная) Её можно брать из водоёма без оплаты Требует смягчения
Вода из скважины Не содержит хлора и других токсических веществ, которые есть в водопроводной воде Требует очистки в фильтре от минералов
Водопроводная вода Есть в наличии на большинстве участков Содержит хлор, требует отстаивания

Температура поливной воды должна быть от +18 до +25°C. Она прохладнее, чем при поливе огурцов и помидоров – капуста не любит подогретую воду и хорошо наливается во время ранних осенних дождей.

Сколько лить воды?

Общие рекомендации говорят: влажность почвы при выращивании капусты должны быть 80%. Недостаток воды приводит к увяданию растений и формированию твёрдых сухих кочанов. Излишнее количество влаги приведёт к растрескиванию капусты. Поэтому количество воды необходимо выбрать правильно.

Сколько лить под растение – зависит от стадии его формирования и от погоды. Взрослым растениям в период налива кочанов необходимо в 10 раз больше воды, чем двухнедельным росткам. Нормы полива капусты в разные фазы роста приведены в таблице.

Таблица – Частота полива и расход воды для капустных растений

Фаза развития Частота полива Расход воды
После посадки семян 1 раз, после чего – укрыть полиэтиленом или агроволокном (чтобы не допустить высыхания верхнего слоя почвы) 6 л/кв. м
1 и 2 недели после появления ростков 1 раз в 2-3 дня на супесях и 1 раз в 4-5 дней на суглинках 1-2 л воды на каждое растение
После появления настоящего листа и до образования кочанов 1 раз в неделю (южные регионы) и 1 раз в 10 дней (в умеренном климате) 2-3 л на каждое растение
Формирование вилка 1 раз в 2 дня (через день) 30 л/кв. м (иногда больше – до 50 л/кв. м)

Это около 10 л (ведро) на одно растение

2 недели перед уборкой Полив прекращают

Способы полива капусты

Перечислим способы, которые используют в поливе капустных растений.

В борозду

При этом способе полива капусту высаживают в гряды, а междурядья организовывают в виде углублений (борозд). При поливе шланг укладывается в борозду и вода течёт между растениями. Чем хорош такой способ? Вода не застаивается возле стеблей и листьев, проникает к корням.

Борозды с водой

Поливы к корням и в борозду необходимы в прохладную погоду или в умеренном климате. Они предупреждают застой воды вокруг стеблей растений и образование гнилей.

Дождевание

Это разбрызгивание воды из шланга прямо на листья. Таким способом можно поливать растения в период засухи, в сухом климате или когда дождей не было больше чем 10 дней.

Разбрызгивание или дождевание

Важно: дождевать капустные грядки можно только вечером. Утренние «дождики» возможны в ранние часы, сразу после восхода солнца. Дневное дождевание приведёт к сбору воды на листьях и их «ожогам».

Капельный

Капельный – самый экономичный вид полива. Он позволяет выращивать овощи и ягодники даже в условиях Израильской пустыни. При этом расход воды и траты на её оплату – минимальны.

Капельный полив организую специальным шлангом. В нём на определённом расстоянии (15, 20 или больше – 50 см) расположены отверстия с капельницами. Вода из них выделяется каплями.

Растения высаживаются вдоль поливного шланга непосредственно возле капельниц. Вода попадает к корням и полностью впитывается растением.

Вся потраченная вода расходуется непосредственно на полив капусты.

Минеральные подкормки капусты производятся также через поливные капельницы. Их использование значительно снижает трудозатраты при выращивании капусты, и потому востребовано среди фермеров, в промышленном выращивании овощей.

Шланги капельного полива вдоль растений

Капельный полив экономно расходует воду и не оставляет капель на капустных листьях. Поэтому им можно пользоваться в любую погоду.

Подпочвенный полив

Подпочвенный полив – самый лучший способ обеспечить растения влагой. Вода подаётся в ёмкости, которые заглублены в грунт (шланги или пластиковые бутылки с дырками). При этом она не испаряется с поверхности и проникает непосредственно к корням. Расход воды для полива уменьшается (в сравнении с дождеванием). Влага не накапливается на поверхности – это предупреждает различные гнили.

Как сделать подпочвенный полив из подручных средств?

Берут пластиковые бутылки ёмкостью 2 л. В нижней части бутылок делают 2 или 4 отверстия диаметром около 5 мм (для песчаников достаточно 2-х отверстий, для суглинков необходимо 4 отверстий в бутылке). Бутыли вкапывают в землю крышками вверх.

Горлышки бутылок должны быть выше уровня грунта. При поливе крышки откручивают и наливают в бутылки воду. Она медленно впитывается в землю в зоне корней растения.

Иногда бутылки вкапывают горлышком вниз (отверстия делают рядом с крышкой, а днище срезают). В таком виде легче заливать воду в бутыли, но необходимо периодически очищать их от травы, листьев и другого органического мусора.

Метод подпочвенного полива отличается экономичностью. Его единственный недостаток – трудоёмкость первоначальной организации системы полива.

Маленькие хитрости большого полива: 100 важных секретов

  • Мульчирование – не только предупреждает высыхание почвы, но также помогает контролировать количество воды при любом поливе. Мульча является «губкой», которая впитывает в себя влагу и после отдаёт её растению. Она также защищает почву от потери воды при испарениях. Материалом для мульчи может быть торф, солома, перегной, опилки, скошенная и подсушенная трава, прошлогодние листья. Толщина мульчи должна составляет 3-5 см.

Важно: органическую мульчу необходимо поливать растворами ЭМ-бактерий. Они ускоряют разложение органики и обеспечивают растения органическим питанием.

  • Если почва сухая, сначала обрызгайте её водой или немного полейте. После того, как впитается первая вода, дайте основной полив. Так влага полностью дойдёт до корней. И ещё: сухую почву перед поливом стоит взрыхлить.
  • Поливать капусту стоит только под корень – для профилактики грибных болезней.
  • Для капусты нерегулярный полив также плох, как его отсутствие или слишком сильный полив. Нерегулярное попадание влаги вызывает растрескивание головок.
  • Чрезмерный полив не нужен даже вечером. Вода не впитается и останется на поверхности в виде луж. Излишняя сырость становится причиной грибковых болезней.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *