Как вырастить чернику в домашних условиях

На сегодняшний день ни в Украине, ни за рубежом черника все еще не введена в культуру. Селекционная работа с ней практически не ведется. Лишь в Италии из дикорастущей черники отобран ряд ценных форм. Черника является перспек­тивным растением для введения в культу­ру, особенно с учетом того, что при «одо­машнивании» размер ее ягод увеличива­ется. Поэтому садоводы, которые хотят иметь в своем саду это прекрасное расте­ние, могут провести целенаправленный поиск наиболее интересных клонов в при­роде с последующим выращиванием их на садовом участке. Черника — растение полутени, но если ее выращивать на открытых солнечных местах, то урожай увеличивается. Наи­более подходящими для черники явля­ются влажные, хорошо аэрируемые, бо­гатые перегноем почвы с показателем рН 3,8—5. Оптимальный уровень грунто­вых вод для нее — 50—90 см. Культурная черника очень чувствительна к недостат­ку влаги, но при этом не выдерживает застоя воды. Зимостойкость черники высокая, однако при раннем цветении возможно повреждение цветков поздне-весенними заморозками. На легких почвах с рН выше 5 для при­готовления места посадки используют низинный торф, смешанный с крупно­зернистым речным песком (3:1), который вносят на перекопанный участок слоем 15—20 см. Большинство садовых почв недостаточно кислые для выращивания черники. В этом случае успешное выра­щивание возможно лишь при условии со­ответствующей подготовки почвы. Для каждого куста готовят яму 100 x 100 или 150 x 150 см и глубиной 50—60 см или же канаву такой же ширины и глубины. Почву из ямы перемешивают с торфом (2:1) и перегнившими дубовыми листья­ми. На 1 м 3 земли для подкисления доба­вляют 150—250 г порошковидной серы. Почву вок­руг кустов уплотняют, поливают и мульчируют 2—1-сантиметровым сло­ем опилок или опавших листьев. Полив производится по мере необходимости, не допускается пересыхания почвы. При появлении болезней растения опрыскивают 1% бордоской жидко­стью. Каждые 2—3 года желательно вносить в верхний сдай почвы 2—4 кг/м г органических удобрений. Из минераль­ных удобрений можно использовать только те, что не содержат хлор. Еже­годно в мае и июне вносят сульфат ам­мония, калимагнезию и суперфосфат — 10—20 г на 10 л воды. При рН выше 5 во­круг кустов рассыпают 50 г серы. Обрезку черники начинают рано весной после 3—4 лет роста. Вырезают 2—3 старых ветки, взамен оставляя столько же молодых, удаляют усохшие, поврежденные и больные ветки.

Чорниця садова — низькорослий багаторічний ягідний чагарник. Ягоди чорниці дуже корисні. Вони містять вітаміни групи А, В1, С, а також органічні кислоти, пектинові і дубильні речовини. Крім корисних властивостей, ягоди чорниці дуже смачні як в свіжому, так і в переробленому вигляді.



вирощування чорниці

Вирощування чорниці садової набирає популярність. І це не дивно. Майже чорна з сизим нальотом, солодка ягода завжди була в пошані і в Європі, і в Північній Америці, і у нас на Русі. Однак, її вирощування та догляд мають свої особливості.

Садова чорниця любить вологу і півтінь. У природних умовах вона виростає в лісах і на болотах.

Тому при виборі місця для посадки необхідно враховувати ці чинники.

Грунт для посадки чорниці

Грунт для чорниці — одне з важливих умов зростання. У природі вона росте в місцях з кислим грунтом. Тому землю для посадки слід спеціально підготувати.

Грунт повинна бути пухка і кисла. Оптимальний показник кислотності — 4-5 Ph. Грунт, що складається з торфу, піску, тирси, перепріла листя і хвої можна змішати в довільному співвідношенні. Підкислити ж таку суміш можна додавши в неї трохи порошкоподібної сірки. Якщо грунт на ділянці важка, можна внести трохи більше річкового піску.

посадка чорниці

Головна умова при посадці — не пошкодити коріння і витримати необхідну відстань між кущами. Зазвичай висаджують 2-3-річні кущі. Якщо рослини висаджуються в один ряд — відстані між ними повинні бути не менше 1,5 м. Відстань між рядами — не менше 2,5 м, так як чагарник сильно розростається.

Готуються ямки розміром 50х50 і глибиною 60 см. Ком землі у рослини повинен бути зволоженим. В іншому випадку рослина може не прижитися.

При посадці кому з коріннями необхідно обережно розпушити, а коріння розпрямити. Потім земляний кому занурюють в зволожену лунку. Після чого лунка засипається підготовленою сумішшю, ущільнюється і добре поливається. Потім землю можна замульчувати тирсою або опалим листям. Це допоможе довше зберегти вологу в ґрунті. Кореневу шийку рослини закривати не слід.

Після посадки кущики чорниці необхідно обрізати. Висота обрізаних кісткової повинна бути 10-30 см.

Чорниця садова: догляд

Догляд за чорницею. головним чином полягає в регулярному поливі. Цим садові чорниця в основному і відрізняється від лісової. При нестачі вологи ягоди виходять несмачними і сухими. При нестачі тепла ягоди стають кислими. Тому, незважаючи на те, що чорниця добре переносить півтінь, їй необхідно хороше освітлення, як джерело тепла.

Необхідна регулярна (не менше 1 разу на сезон) підгодівля мінеральними добривами. Органічні добрива краще вносити восени (1 раз в рік).

Земля близько чорниці повинна бути пухкої і змішаної з тирсою. Розпушування потрібно проводити з обережністю, так як корені розташовані близько до поверхні.

Кущі садової чорниці необхідно регулярно обрізати, так як з часом вона може перетворитися в непрохідні хащі. Обрізку найкраще проводити ранньою весною. Перший раз це потрібно зробити через 3 роки після посадки, за умови, що кущ добре прижився. Засохлі або пошкоджені гілки потрібно видаляти регулярно.



Старі чагарники (старше 15 років) як правило, менше плодоносять, самі плоди дрібнішають. Такі чагарники вимагають більшого догляду (більш ретельної обрізки навесні).

Якщо виконані всі умови посадки і змісту чагарників, догляд за садової чорницею зовсім не складний. А з огляду на її смакові і корисні якості, можна сказати, що вона просто незамінна для саду. Також, вона мало схильна до шкідників і дуже декоративна.

Чорниця дуже корисна завдяки вмісту в ній великої кількості вітамінів, макро і мікроелеметов.

Чорничний сік славиться своїм бактерицидну дію. Він допомагає налагодити травлення, благотворно впливає на серцево-судинну систему, подовжує молодість.

Чорничний кисіль допомагає при проносі, печії і гастриті.

Вона корисна при діабеті і для профілактики тромбозів.

Всім відомо її властивість підвищувати якість зору. Для цього необхідно щодня з’їдати не менше 100 грам чорниці.

Корисні властивості чорниці обумовлені хімічним складом. Потрібні для організму кислоти, ефірні масла, дубильні речовини і антиоксиданти — вся ця комора корисних речовин допомагає до похилого віку зберегти хорошу пам’ять і зір, бути в тонусі і контролювати рівень цукру в крові.

Листя чорниці використовують для приготування трав’яних чаїв і настоянок, а також для приготування мазей. Настій із листя допомагає зняти запалення, виводить з організму токсини, покращує роботу серця, надає бадьорості, а також допомагає роботі підшлункової залози при діабеті.

Для приготування настою з листя чорниці потрібно:

2 столових ложки листя залити окропом і потримати на водяній бані 15 хвилин. Дати відвару настоятися близько години, потім процідити, розбавити трохи водою і пити 3-4 рази на день по півсклянки. Такий напій добре втамовує спрагу.

Заморожена чорниця зберігає всі корисні властивості свіжої ягоди. З неї можна готувати компоти, морси, додавати в десерти.

Протипоказанням до прийому може бути алергія.

Семен Леля 12 місяців тому

Чорниця садова дуже смачна ягода.Я вирощую вже багато лет.Для посадки потрібно викопати неглибоку грядку, засипати її торфом кислим, змішаним з піском, тирси туди додати і часто полівать.Ми всією сім’єю збираємо її і ділимо на три частини-замаражіваем.делаем варення і компоти.Зімой відкриєш баночку-смакота !!

Надія Єгорова Курлишева (Молева) 11 місяців тому

Завжди у вас на порталі знаходжу щось цікаве і корисне, ось і зараз прочитала, що чорницю можна вирощувати в саду, правда вона дуже капризно зростає, але постаратися заради врожаю варто. Ми то завжди їздимо за нею в ліс, а це дуже далеко і комарів там багато. Спробую виростити цю чудову ягоду у себе на ділянці.

Костик Уткін 11 місяців тому

Вікторія Ковальчук 11 місяців тому

Люблю на дачі садити рослини незвичайні, зростає у мене калина декоративна. Чорниця росте у нас в лісі, але мені захотілося після прочитання статті виростити на дачі.

Даша Давидова 11 місяців тому

У мене на дачі ось уже чотири роки зростає чорниця, невисокий чагарник з ягодами. За статтю окреме спасибі якраз мені потрібна була така інформація!

Настя Махова 11 місяців тому

Чорниця дуже корисна для зору. На її основі роблять оченеь багато препаратів для підтримки зору. Коли то брала препарат «Чорниця форте з лютеином» проізволітель Фарм-про, Україна. і побачила реальні результати. Чорниця рулит!

Андрій Самсоненко 11 місяців тому

Дуже цікаво було дізнатися про садову посадку чорниці і про її відхід. Я знав звичайно, що ця ягода дуже корисна, але як використовувати її листя дізнався з цієї спонукальної статті)

Юля Тимошенкова 10 місяців тому

Ця ягода неймовірно корисна. Я вже давно взяла собі на замітку її цілющі властивості. Сама я чорницю не вирощують. купую ягоди на ринку. і заготовлюю різними способами на зиму. Особливо мені подобатися чай з сушеної чорниці.

Юлія Баличева 10 місяців тому

Раніше ми їздили по чорниці в ліс. Але потім ми дізналися, що ці ягоди можна вирощувати на дачі. Вирішили посадити, до того ж вже і доньці було 4 роки, вітаміни все-таки. Але, на жаль, у нас нічого не вийшло. З вашої статті зрозуміла, що ми взагалі все не так зробили. На наступний рік спробуємо посадити знову, але вже черпаючи інформацію з вашої статті.

Садовая черника — посадка и уход

Черника — это вкусная и питательная ягода семейства брусничных. Употребление в пищу ягод черники очень полезно для здоровья, в частности, для зрения и пищеварения, в ней содержатся витамины С, В и Р. Она растет в лесных массивах, но выращивать эту культуру можно и в саду. Для этой цели подойдут такие сорта, как Earliblue, Bluecrop и Spartan. Садовая черника — растение однолетнее. Сажать его следует осенью, в октябре, поскольку цветет оно в мае, а плодоносить начинает летом. А теперь давайте узнаем более подробно о посадке садовой черники и об уходе за ней.

Как посадить чернику в саду?

Для начала следует определиться, где садить чернику — это должно быть теплое солнечное место, но с возможностью притенить растение при необходимости. Требовательная к кислотности почвы черника «любит» кислый грунт (не менее 4-5 Ph). Обязательно удобрите землю перед посадкой при помощи опилок и торфа, а после – тщательно утрамбуйте и замульчируйте ее.

Кустики черники обычно легко укореняются, однако между ними обязательно должно быть достаточное расстояние (не менее 1,5 м), иначе близко посаженные кусты будут давать меньший, чем хотелось бы, урожай. Садите чернику в один или несколько рядов, а после посадки хорошо полейте почву, напоив растение такой необходимой ему влагой.

Выращивание черники садовой

Кустовая садовая черника требовательна к поливу и теплу. В дикой природе это растение, конечно, никто не поливает, но садовая культура во многом отличается от лесной, и полив ей никогда не помешает. Без него ягоды будут сухими и безвкусными. Поддерживайте влажность почвы постоянно.

Недостаток солнечного тепла тоже отрицательно сказывается на плодах черники, делая их кислыми. Учитывайте эти моменты перед тем, как сажать чернику садовую, и при дальнейшем уходе за растением.

Подкормка органическими и минеральными удобрениями также необходима. Вносите минеральные удобрения в землю не реже одного раза в сезон, избегая при этом подкормки, в состав которой входит хлор. Подкормку же органическими веществами лучше отложить до осени, проводя ее 1 раз в год.

Вокруг кустиков черники следует регулярно рыхлить землю, стараясь делать это аккуратно, так как ее корни расположены близко к поверхности. При этом верхний (до 10 см) слой почвы должен быть смешен с опилками.

Размножение однолетней садовой черники

Существует два основных способа размножения черники.

  1. Первый из них — это размножение семенами. Данный способ очень прост: раздавите ягоду черники пальцами, промойте ее, извлеките семена, просушите их и затем прорастите их в подготовленной емкости с почвенной смесью. Когда саженцы вырастут и окрепнут, их можно высаживать в открытый грунт, соблюдая описанные выше правила. Может поэкспериментировать, высаживая покупные семена различных сортов садовой черники.
  2. Вторым способом является размножение черенками.

    В августе заготовьте подходящие веточки, высадите их в торф и укройте пленкой. Когда черенки укоренятся, пересадите их в землю для того, чтобы вырастить саженцы. Сажайте только кустики с хорошо развитой корневой системой, иначе они не приживутся. Также не проводят посадку в весеннее время: черника должна перезимовать. Она довольно морозоустойчива и хорошо переносит холода.

Как видите, посадка, уход и размножение садовой черники не представляют особой сложности для садовода. Культура достаточно неприхотлива, мало подвержена болезням и нападениям вредителей, а потому ее легко выращивать. Посадите чернику на своем садовом участке, и пусть она радует вас хорошим урожаем!

Ягоды черники имеют кисловато-сладкий вкус. Кроме хороших вкусовых качеств, они богаты витаминами и микроэлементами.

Кусты садовой черники плодоносят через 3 — 5 лет после посадки.

Черника — это растение полутени, любит повышенную влажность, поэтому высаживать ее надо в соответвующих местах. Можно чернику посадить и на солнце, но в таком случае кустарники необходимо опрыскивать водой несколько раз в день.

Кусты черники сажают в один ряд, между растениями должно быть расстояние не более чем полтора метра. Но возможно сажать и в двойные ряды, соблюдая ширину междурядий — не менее 250 см.

Посадку черники лучше всего производить в августе — сентябре, а весной высаживать растение не рекомендуется, так как оно может плохо прижиться. Сажать нужно молодые, с развитой корневой системой кустарники, предварительно подготовив почву.

Черника в естественных условиях растет на кислых почвах, что нужно учитывать и при посадке в саду. Для посадочной почвы можно приготовить смесь из торфа с песком, листвой и опилками, добавив для подкисления 1/4 чайной ложки серы. Приготовленную почву перед посадкой надо полить водой с раствором какой-либо пищевой кислоты (пропорции: 1 ст. ложка на 10 литров воды). Далее таким раствором следует поливать растения не более 1 раза в месяц. Полив обычной водой нужно производить регулярно, чтобы почва постоянно была влажной. После посадки растений следует уплотнить землю вокруг них и полить. Подкормку кустов черники производят в небольших количествах и только минеральными удобрениями.
Самым лучшим уходом за почвой, в которой посажена садовая черника, является добавление слоя опилок до 10 см, который нужно смешать с верхним почвенным слоем. Регулярно нужно рыхлить землю вокруг кустарника, поверхностно, чтобы не повредить корни, которые располагаются у поверхности почвы.
Со временем кусты черники разрастаются, превращаясь в непролазные заросли. Поэтому можно удалить лишние растения, выкопав их. Обрезку кустов можно начинать ранней весной, еще до набухания почек, через 3 года нормального роста. Необходимо периодически удалять поврежденные и засыхающие веточки для придания кустикам аккуратного вида. Кустарники старше 15 лет значительно уменьшают прирост, плоды мельчают, урожайность снижается, поэтому их нужно омолаживать, то есть весной срезать все ветки.
Черника обладает хорошей морозостойкостью, поэтому на зиму ее можно не укрывать. Но в пору цветения, если бывают заморозки, цветки могут повредиться.
Размножают садовую чернику семенами и черенками. При размножении семенами свежие ягоды нужно тщательно размять, полученную субстанцию залить водой, осевшие на дно семена собрать, подсушить слегка и посеять в емкость с торфом. Примерно через пару недель должны появиться всходы. Через год саженцы можно высаживать на постоянное место в саду.
Для черенкования в конце лета нужно заготовить веточки (5 см), посадить их на грядки с торфом под пленку. Когда они укоренятся, молодые растения необходимо пересадить в школку. Школка — это часть земли, на которой из черенков выращивают саженцы.
Черника является не только пищевым и лекарственным растением, но еще и красивым, так что, можно использовать ее и в декоративных целях для озеленения сада.

До наступления сезона сбора черники осталось не так много времени. Самое время подумать о бизнесе на этой вкусной ягоде. Ее ягоды употребляют без обработки или для того, чтобы приготовить различные сладкие блюда. Самой полезной и вкусной по праву считается черника, которую собирают в России, Украине и Белоруссии. Разные организации занимаются сбором этой вкусной ягоды. Выручка ведущей компании по сбору черники у населения и отправки ее за рубеж – “Белоптсервиса” в прошлом году, составила около $6 млн. Каким образом можно заработать на чернике?

Сегодня в некоторых регионах нашей страны, Украины и Белоруссии и сбор ягоды это не только дополнительный, но для некоторых людей и основной доход. Ягоду начинают собирать в июле и заканчивают сбор в августе.

Сбор черники происходит ручным способом в специально предназначенные для этого банки. Трехлитровую банку можно набрать за 2 часа. Перекладывать ягоды из одной емкости в другую, не рекомендуется — от этого они теряют свой товарный вид.

Можно наладить сбыт черники самостоятельно в свежем, замороженном или сушеном виде.

Можно также сушить эту ягоду и продавать зимой, когда цена на неё подрастет.

Когда начинает расти черника, европейские фирмы увеличивают число работников, в том числе и за счет российских студентов. Сбор ягоды черники за рубежом это, кроме того, что дополнительный доход, но еще и приобщение к жизни Европы. Причем, собирать можно не одну чернику, но и другие фрукты и ягоды, которые созревают летом.

Кроме того, можно выращивать эту доходную ягоду, что тоже является рентабельным делом. Чтобы начать выращивать эту ягоду, достаточно найти участок на болоте. Иногда в лесу попадаются целые заросли черники. Цена за 1 кг черники по России, на середину июля 2014 года, составляет 100-500 рублей в зависимости от региона.

Некоторые специально выращивают чернику на участках, пересаживая и покупая саженцы. Можно даже экспортировать чернику. Многие предприниматели, которые занимаются сбором и выращиванием черники сегодня расширяют рынки сбыта, занимаясь поиском новых заказчиков. По рентабельности черничный бизнес уступает только клубничному.

Как сделать костюм гриба для ребенка?Как продавать лесные грибы?

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *