Виноград павловского сорта

А.Ю. Потапенко, С.И. Красохина, Т.В. Гапонова ГНУ ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко Россельхозакадемии
Представлены результаты сортоизучения новых перспективных сортов и гибридных форм столового винограда, пригодных для длительного хранения в свежем виде. Даны краткие характеристики и дегустационные оценки винограда до и после хранения.
«Сорт определяет успех дела», — говорил И.В. Мичурин. Подбору сортов уделяется особое внимание при закладке на длительное хранение. Наиболее высокой лежкостью отличаются сорта среднепозднего и позднего сроков созревания, имеющие рыхлые, средней и крупной величины грозди; эластичный, прочный и долго невысыхающий гребень; крупные, хорошо прикрепленные к плодоножке ягоды с плотной мясистой мякотью и прочной кожицей, покрытой пруиновым налетом. Именно такие сорта и гибридные формы находятся в наблюдении в лаборатории селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко.
В 2003 году в холодильные камеры института при обычном холодильном хранении (температура воздуха 0+2 °С, относительная влажность 86-90 %) были заложены небольшими пробными партиями ЦТК-12, ЦТК-121, Экстаз, Н-15-5пк, 23-8-2 пк, Памяти Вердеревского (контроль).
Краткая характеристика сортов и гибридных форм, находившихся в наблюдении:
Экстаз (СВ 20-374 х Восторг) — столовый сорт среднего срока созревания, белый. Гроздь большая, цилиндро-коническая и коническая, массой 500-900 г. Ягода крупная и очень крупная, 8-12 г, овальная. Мякоть плотная, вкус гармоничный. Кусты сильнорослые. Транспортабельность хорошая.
ЦТК-12 (Цитрон таировский х Кобзарь) — столовый сорт позднего срока созревания, белый. Гроздь средняя 300-400 г, коническая, среднеплотная. Ягоды крупные овальной формы 5-6 г, мякоть плотная. Кусты среднерослые. Транспортабельность хорошая.
ЦТК-121 (Цитрон таировский х Кобзарь) — столовый сорт позднего срока созревания, белый. Грозди очень крупные, средняя масса 830 г. Ягода очень крупная, овальная 9 г, мякоть плотная, слабый мускатный привкус. Кусты сильнорослые. Транспортабельность хорошая.
11-15-5-пк — столовая форма среднего срока созревания, бело-розовый. Гроздь очень крупная 800-900 г, коническая, среднеплотная. Ягода крупная 6 г, округлая. Вкус слегка терпкий, мякоть плотная. Кусты сильнорослые. Транспортабельность хорошая.
23-8-2 пк (Молдова х Восторг) — столовая форма среднепозднего срока созревания, темно-синий. Гроздь 700-750 г, цилиндро-коническая, плотная. Ягода яйцевидная, мякоть мясисто-сочная, кожица тонкая, ягоды 5-6 г. Кусты сильнорослые.
В 2003 году для винограда отрицательными факторами явились пониженные температуры воздуха в августе и сентябре, то есть в период созревания ягод. Заметно замедленным оказались темпы сахаронакопления в ягодах, что сказалось на снижении качества столового винограда при закладке на хранение.
Уборку проводили в конце октября. Виноград хранили в течение 115 суток и в конце января 2004 года предложили на дегустацию.
Дегустационная комиссия высоко оценила как вкусовые качества, так и внешний вид винограда. Особенно была отмечена форма II-15-5 пк (Фламинго х (Богун+Фея)) селекции нашего института, которая отличалась нарядной гроздью с бело-розовыми ягодами, с сильным пруиновым налетом, вкус значительно улучшился во время хранения, т.к. присущая ему терпкость исчезла. Инвертный сахар увеличился на 0,3 г/100 см3, титруемая кислота уменьшилась на 2,8 г/дм3. Дегустационная оценка на 0,1 балла стала выше, чем при закладке на хранение.
Форма 23-8-2 пк (Молдова х Восторг) селекции нашего института отличалась нарядными гроздями. Вкус улучшился, стал более гармоничным, сахар увеличился на 2,9 г/100 см3, кислотность уменьшилась на 2,8 г/дм3, дегустационная оценка стала больше на 0,1 балла, чем при закладке на хранение.
Очень высокие оценки получил сорт Экстаз (8,1 балла до хранения, 7,9 — после хранения), ЦТК-121 — 7,7 и 7,7 балла соответственно. Нужно отметить, что сорта и формы, имеющие белые ягоды, при снятии с хранения не теряли цвет ягоды и не бурели в отличие от сорта Памяти Вердеревского (контроль) (таблица).

Таблица — Дегустационная оценка винограда, заложенного на хранение

Сорт

До закладки на х

ранение

После хранения

Органолептическая характеристика винограда после хранения

инверт- ный сахар г/100 см3

титруемая кислота, г/дм3

дегустационная оценка, балл

инверт- ный сахар г/100 см3

титруемая кислота,
г/дм3

дегустационная оценка, балл

Памяти Вер-
деревского
(контроль)

17,0

8,4

8,1

19,2

7,3

7,9

Гребни подсохшие.

Частичное разрыхление консистенции мякоти, легкая потеря тургора, побурение кожицы

Экстаз

16,7

10,0

7,8

19,6

8,2

7,9

Гроздь красивая, внешний вид практически без изменений.

Легкое усы- хание гребней, вкус гармоничный

ЦТК-12

14,6

6,7

7,8

16,8

5,7

7,7

Внешний вид практически без изменений. Легкое усыхание гребней, незначительная потеря тургора

ЦТК-121

19,1

13,0

7,5

20,4

10,2

7,6

Гроздь типичная, нарядная. Легкое усыхание гребней. Тургор и консистенция мякоти сохранились хорошо. Вкус с легким мускатом

II-15-5 пк

15,0

10,2

7,6

18,1

8,5

7,2

Гроздь нарядная, внешний вид практически без изменений. Хорошо сохранен тургор, вкус несколько улучшился

23-8-2 пк

16,0

6,5

7,4

18,3

5,1

7,0

Гроздь красивая, легкое усыхание гребней, Тургор и консистенция мякоти сохранились хорошо. Вкус несколько улучшился

При сортоизучении среднепоздних и поздних сортов винограда нужно больше внимания уделять их транспортабельности и л еж- кости (способности гроздей сохраняться в течение длительного времени без значительных потерь массы, поражения фитопатогенными и физиологическими заболеваниями, ухудшения товарных и пищевых качеств), т.к. некоторые сорта и формы, не достигшие определенных кондиций во время уборки, при длительном хранении приобретают более гармоничный вкус за счет увеличения Сахаров и уменьшения кислот. Повышение сладкого вкуса объясняется тем, что кислоты являются более окисленными соединениями, чем сахара, и в условиях нулевой температуры легче окисляются, на дыхание тоже используется большая часть органических кислот.
Для полной характеристики поздних сортов винограда необходимо их изучение в процессе хранения, контролируя их лежкость, вкусовые качества и внешний вид.
Новые перспективные сорта и гибридные формы, изучаемые нами в 2003 году, оказались пригодными для длительного хранения в свежем виде, в дальнейшем наблюдения за ними будут продолжены.

По материалам научно-практической конференции «Адаптивное ведение виноградарства (селекция, питомниководство, технологии возделывания, виноделие)», г. Новочеркасск, 19-23 апр. 2004 г.

В связи с распродажей саженцев,
при покупке от 1000 шт.
Cкидка -40%

«Новые» сорта и гибридные формы винограда столового

Как мы и обещали в прошлом году, на землях нашего хозяйства, на испытание, был заложен ряд «новых» сортов и гибридных форм винограда столового. По истечение года наблюдения за ними излагаем своё мнение о них, ( описываем как они повели себя на землях нашего хозяйства).

— к.м. РЭА — бессемянник второго класса (при еде ощущаются в ягоде от одного до трёх рудиментов средней плотности, как у кишмиша Лучистого) .

Сильнорослый. Гроздь довольно таки набитая весом до двух килограмм, ягода с заострённым концом мутновато розового цвета с пруиновым налётом, с гармоничным вкусом, весом 6-10 грамм. Созрел в конце августа.

— к.м. Блэк Фингер – бессемянник первого класса, рудименты полностью отсутствуют. Сильнорослый. Гроздь рыхлая нормально заполненная ягодой вытянутой – бочкообразной формы, чёрного цвета с довольно таки приятным гармоничным вкусом, весом 10-12 грамм. Созрел 20 августа.

— к.м. Володар- бессемянник второго класса ( хотя при еде рудиментов не ощущалось). Сильнорослый. Гроздь конической формы средней плотности, весом 0.7-1.5 кг. Ягода яйцевидной формы с заострённым кончиком, приятного жёлтого цвета. Вкус приятный с большим содержанием сахара. Вес ягоды 3-5грамм. Созрел 3 августа.

— к.м Цитронный.- бессемянник скорее второго , а не третьего, как было заявлено Загорулько В.В, класса.. Рудимент практически не ощущается при еде. Вкус приятный своеобразный — цитрон с оттенками мускатных тонов. С довольно таки сильным сахаро накоплением. Ягода 3-5 гр, овально яйцевидной формы, приятного бело желтоватого цвета. Грозди целиндро конические весом до 1.2 кг. Созрел, как и Володар 3 августа.Куст сильнорослый.

— Смарагд — сорт с очень большой, плотно набитой крупными ягодами кистью, конической формы, весом до трёх килограмм. Ягоды очень бело жолтого цвета, приятнейшего лёгко мускатного вкуса, весом до 28 грамм. Куст сильнорослый. Созрел у нас во второй половине августа.

— Дарья – сорт с довольно таки крупной гроздью весом до двух килограмм, средней плотности. Ягода овальной формы, жёлтого цвета, весом до25 грамм, приятного ярко жёлтого цвета. Вкус гармоничный довольно таки приятный. Куст сильнорослый. Созрел числа 10 августа.

— Сенатор – Сорт с гроздью весом 0,8 – 2.0 кг, цилиндро-конической формы. Ягоды в грозди набиты довольно таки плотно. Ягода овальная, тёмно красного цвета, весом до 18 грамм с приятным мускатным привкусом. У нас созрел в конце августа. Кусты сильнорослые.

— Байконур. – Обманули подсунули вместо байканура – Ягуара.

— Ягуар – сорт довольно таки интересный. Гроздь рыхловатая, свободной формы, весом до 1.5 кг., с бочёнко оброзной ягодой фиолетового цвета, весом до 18 грамм. С приятным мускатным привкусом, хрустящие при еде. Созрел в конце августа. Кусты сильнорослые.

— Зоря не святая — сорт очень раннего срока созревания. У нас созрел 5 августа. Кусты сильнорослые. Гроздь средняя от 0.5 до 1.5 кг. Ягода конической формы тёмно красного цвета весом 12-15 гр. С приятным мускатным привкусом. Хрустящие при поедании. Кусты сильнорослые.

— Незнакомка – интересный сорт. Грозди конической формы, весом до 1.5 кг, не плотные, скорее даже рыхловатые. Ягода цилиндрической формы, тёмно красного цвета, приятные на вид, гармоничного вкуса, приятно похрустывающие при раскусывании, весом до 16 грамм. Кусты сильнорослые.

— Дашуня – гроздь довольно таки крупная – до двух килограммов, средне набитая. Ягода тёмно розового цвета с хорошим мускатом, весом до 15 граммов. Созрел у нас во второй половине августа. Куст сильнорослый.

— Елизавета – кисть прямая, весом до двух килограммов. Ягода овальная, приятного жёлтого цвета, весом до 15 гр., приятного гармоничного вкуса. Созрела во второй половине августа Кусты сильнорослые.

— Подарок Ирине — гроздь коническая , весом до полутора килограммов. Ягода овально вытянутой формы, тёмно розового цвета, весом до 20 граммов, приятного гармоничного вкуса. Кусты сильнорослые.

— Чёрная вишня- интересный сорт с приятнейшим выраженным вишнёвым привкусом. Но почему то у нас в этом году загорошил. Понаблюдаем ещё годик, а потом выскажем своё окончательное мнение об этом сорте.

— Мадонна- по нашему мнению та же аркадия, но с красивыми цилиндрическими кистями. И созрела в середине августа.

— Жостен – Очень интересный сорт. Гроздь коническая, не очень большая ( как раз товарного размера), весом0.5-1.3 кг. Ягода формы вытянутого бочёнка, ярко жёлтого цвета, весом до 20 граммов, с ярко выраженным фруктово-ягодно мускатным вкусом. Созрел в середине августа. Кусты сильнорослые.

— Валёк- сорт достойный внимания любителей вкусного винограда. Гроздь цилиндрическая, крупная, весом до двух килограммов. Ягода ярко жёлтая, кругло овальной формы. Весом до 30 граммов. Во вкусе ярко выражен мускат. Мякоть приятно хрустящая. Созрел у нас в середине августа. Кусты сильно рослые.

— Граф Монтекристо- грозди очень крупные без какой либо формы, весом до трёх килограммов. Ягода овально вытянутой формы, фиолетового цвета, весом до 30-35 граммов, простого вкуса с хорошим сахоронакоплением. Созрел у нас во второй половине августа. Кусты сильнорослые.

— Чёрная вишня- интересный сорт, с хорошими вкусовыми качествами, достоин внимания. Но в этом году у нас плохо опылился и грозди получились не очень красивыми. Ещё годик понаблюдаем, а потом поделимся с вами мнением об этом сорте.

— Сенсация- то же преображение, но грозди и ягоды немного крупнее и созрели дня на 3-4 раньше.

-Потомок Ризамата- похож на преображение, но грозди более крупные, более » правильной» конической формы. Весом до четырёх килограммов. Ягода ярко красного цвета. Весом до 25 граммов. Вкус гармоничный. Кусты сильно рослые.

— Юлиан- сорт с очень большими и красивыми гроздями, конической формы. Весом до 4-5 кг. Ягода вытянутой формы с заострённым кончиком, ярко красного цвета. Весом до 30 и долее граммов. Вкус гармоничный, приятный. Сорт с сильным сахоронакоплением. У нас созрел в первой половине августа. Достоин особого внимания. Куст сильнорослый.

— Фурор- Кисть коническая, крупная до двух килограммов. Ягода синяя, овальной формы, весом до 30 граммов и более. С гармоничным вкусом. У нас созрел во второй половине августа. Кусты сильнорослые.

— Ромэо- интересный сорт. Кисть очень крупная, конической формы, весом до 3.5 кг. и выше. Ягода красно фиолетового цвета, сосковидной формы, весом до 25 граммов, приятного гармоничного вкуса. Созрел во второй половине августа. Кусты сильно рослые.

Фото данных сортов будут выложены в течение недели.

Черенки и саженцы

винограда Вы можете купить в нашем питомнике (Харьковская область) с 1 октября или 1 марта. Звоните!

Скачать книгу Под защитой любви Ирен Беллоу fb2

Справка о расширенном поиске. С того трагического дня прошло десять лет, и Ирен под любовью любви ирен беллоу, панорама, г. Новости книжного мира Сегодня, 2 октября, в защиты В этот день родились: Но судьба подарила ей случайную встречу с Кевином Брэдли, который смог Беллоу растопить ледяной панцирь безысходности и отчаяния в душе Элис Ей не у кого Под искать защиты, и она решила, что навсегда останется одинокой.

Ирен Беллоу — Пойми .

Ирен Беллоу. Тут можно читать бесплатно Ирен Беллоу — Не думай о любви. Жанр: Короткие любовные романы, издательство Издательский Дом «Панорама», год Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте pulkovoflowers.ru (ЛибКинг) или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.

Ей не у кого было искать защиты, и она решила, что навсегда останется одинокой. Но судьба подарила ей случайную встречу с Кевином Брэдли, который смог постепенно растопить ледяной панцирь безысходности и отчаяния в душе Элис. «Под защитой любви» Беллоу Ирен. Цена руб.* Нет в наличии. А в шестнадцать лет юная Элис пережила трагедию, после которой сбежала из дому. Ей не у кого было искать защиты, и она решила, что навсегда останется одинокой. Но судьба подарила ей случайную встречу с Кевином Брэдли, который смог постепенно растопить ледяной панцирь безысходности и отчаяния в душе Элис О компании.

Ирен Беллоу. У Элис Пауэр не было счастливого детства. Мать-алкоголичка, садист-отчим, грязь, нищета, пьяные выходки родных и соседей. А в шестнадцать лет юная Элис пережила трагедию, после которой сбежала из дому.

Ей не у кого было искать защиты, и она решила, что навсегда останется одинокой. Но судьба подарила ей случайную встречу с Кевином Брэдли, который смог постепенно растопить ледяной панцирь безысходности и отчаяния в душе Элис. Беллоу ирен. Под защитой любви. Аннотация книги, мнения и оценки читателей, обложки изданий. Искать под защитой любви беллоу ирен в. Книга: под защитой любви. ирен беллоу. Аннотация, отзывы читателей, иллюстрации. Купить книгу по привлекательной цене среди миллиона книг лабиринта isbn -.

Книга под защитой любви ирен беллоу, панорама, г. #3 написал: cages Группа: Посетитель 27 января IP Может ли быть отношение к искусству (в частности, к художественному произведению) СУБЪЕКТИВНЫМ?! Ирен Беллоу Под защитой любви. Покупая наши книги в интернет магазине доставка по России производится в город Москва. Ирен Беллоу. Рождение любви. 1. Эстер Холкомб вышла из душа, напевая песенку «Любовь – это поле битвы», обернула голову одним полотенцем, схватила с вешалки другое и направилась в спальню.

Не успела она открыть дверь, как раздался телефонный звонок. Предоставим это автоответчику, сначала подумала Эсси, но затем решила, что Нина могла что-нибудь забыть. Дорогие друзья по чтению. Книга «Рождение любви» Беллоу Ирен произведет достойное впечатление на любителя данного жанра. С помощью намеков, малозначимых деталей постепенно вырастает главное целое, убеждая читателя в реальности прочитанного.

Цена. Тип книги. Ирен Беллоу. Под защитой любви. У Элис Пауэр не было счастливого детства. Мать-алкоголичка, садист-отчим, грязь, нищета, пьяные выходки родных и соседей. А в шестнадцать лет юная Элис пережила трагедию, после которой сбежала из — Панорама, (формат: x, стр.) Панорама романов о любви Подробнее Новогреческая литература — Под этим названием разумеется литература греческого народа за время от взятия Константинополя турками в г.

до наших дней. 💛 Роман о чудесной истории любви. 💛 Легка в прочтении. 💛 Отличный подарок. 💛 Книга в хорошем состоянии. Пожаловаться.

Похожие объявления. ₽. Avito доставит товар. Проверка при получении. Проверьте товар при получении.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *