Шалфей посадка и уход

Основные принципы культивирования шалфея лекарственного

Родиной шалфея лекарственного является Италия. Поэтому, на нашей территории, в дикой природе он не встречается. Хотя в лесах, дубравах, полях произрастают его сородичи: луговой и лесной шалфей, которые хорошо переносят морозы и засухи, но не имеют лечебных свойств.

Для выращивания на грядке лекарственного шалфея, нужно учитывать его предпочтения:

  • Солнечные территории, можно с небольшой тенью.
  • Супещаный грунт. Если почва глинистая, тогда нужно вносить речной песок и перегной и за пару недель до посадки всё тщательно перекопать.

    Чернозёмные почвы также не очень благоприятны для выращивания шалфея. Он сильно вытягивается, даёт слабое цветение.

  • Нейтральная среда субстрата.
  • Умеренный полив, без переливов. Засуху переносит легче, чем переувлажнение.
  • В широтах с умеренными зимами, хорошо зимует, при укрытии листьями, снегом или лапником.
  • Нужна хорошая аэрация почвы. Поэтому, рыхление грунта вокруг кустиков – приветствуется.
  • Не любит тесноты и скованности. Поэтому, необходимо придерживаться интервала в 20 см между кустами и 40-50 см между рядами, при посадке.
  • Постоянно проводить обрезку куста шалфея, начиная со второго года. Если не делать этого, тогда кусты сильно вытянутся, нижние листья опадут, цветение будет скудным. Само растение быстро состарится.

Способы размножение шалфея

Размножается шалфей семенами, делением куста, черенками (вегетативно).

Выращивание шалфея из семян. Этот способ требует терпения и соблюдения всех правил. Высевать семена нужно в мае, в подготовленный грунт (перекопанный, удобренный перегноем). Глубина лунок – не более 5 мм. Ширина между рядами 30-50 см, расстояние между семенами – 15-20 см. Если всхожесть хорошая, тогда нужно провести прореживание, оставляя расстояние 20-30 см. Вырванные растения можно пересадить.

Деление куста. Этот способ хорош тем, что такое растение быстро приживается и разрастается, не требуя затраты лишнего времени. Для этого куст, которому не менее двух лет, нужно разделить на две или три части (в зависимости от величины исходного растения), не повредив корневую систему. Пересадить каждую часть шалфея отдельно.

Выращивание шалфея из одревесневших побегов. Для этого следует взять побег, отрезать черенки, длинной 12-16 см. Поставить в ёмкость с водой и ждать появления корней. Этот процесс займёт около двух недель. Потом можно высаживать черенки, как отдельные растения.

Уход за шалфеем лекарственным и заготовка сырья

Особого физического труда, по уходу за этим растением, не требуется. Своевременная прополка, рыхление, обрезка длинных побегов, умеренный полив, удаление сорняков – это все необходимые манипуляции. По мере отрастания побегов, нужно срезать их, тем самым заготавливая лекарственное сырьё. Это удобно тем, что за сезон можно срезать несколько таких урожаев. Ещё рекомендуется перед цветением нарвать листьев со стеблей (не более 1/3 от общего количества). Такие листья имеют самый большой запас полезных веществ. Сушить листья и верхушки побегов с цветами, нужно в тени или хорошо проветриваемом помещении. Все полезные свойства сохраняются до двух лет. Хранить сушеные листья в стеклянных банках или бумажных и тканевых мешочках. Высушенные стебли можно связать в пучки и подвесить в сухом месте. Ещё на протяжении всего вегетативного периода, можно срывать листочки для кулинарных шедевров, ведь шалфей – это отличная пряная трава. Если условия зимовки подходят для шалфея, тогда на одном месте он может произрастать до 7 лет. На зимнее время нужно срезать все старые побеги, оставив 10 см в высоту. Прикрыть листвой или лапником.

Лекарственные свойства шалфея

В народной медицине шалфей давно считается лидером среди трав, так как имеет такие свойства как:

  • вяжущие;
  • противовоспалительные;
  • антисептические;
  • кровоостанавливающее.

Поэтому, шалфей используют при таких заболеваниях:

  • воспалительные процессы в ротовой полости (гингивит, стоматит, пародонтоз);
  • заболевания верхних дыхательных путей (ларингит, фарингит, трахеит, тонзиллит);
  • язвы или раны на слизистой оболочке ротовой полости;
  • выпадение волос у мужчин.

В этих случаях используют отвар или настой листьев шалфея. Из расчёта 1 столовая ложка на 200 мл воды.

Можно заваривать лечебный чай из веток с листьями и цветами или из самих листьев. Пропорция 1:50. Настаивать 10-15 минут и пить небольшими порциями перед едой. Такое лечение эффективно для:

  • улучшения работы желудочно-кишечного тракта;
  • лечения метеоризма;
  • улучшения состояния кожи;
  • лечения женских заболеваний;
  • снятия симптомов простуды: боли в горле, головной боли, насморка;
  • уменьшения потоотделения;
  • лечения кашля при бронхите и лёгочных болезнях.

Кроме того, шалфей лекарственный, при регулярном употреблении, укрепляет стенки сосудов, уплотняет эпителиальные ткани, уменьшает проникновение клеточных мембран.

Особенности выращивания сальвии (шалфея)

Шалфей или Сальвия ( Salvia ) является одним из самых известных лекарственных и пряных трав. Многолетнее растение принадлежит к семейству Яснотковых (Lamiaceae), а название рода происходит от латинского слова «salvare» — буквально «иметь хорошее здоровье».

В природе представителей многочисленного рода можно встретить почти на каждом континенте, а выращивают сальвию во многих странах по всему миру.

Высота травянистого кустарника в зависимости от вида примерно 25-70 см. Разрастаясь, он создает красивые широкие куртины. Ветвистые четырехгранные стебли куста покрыты многочисленными продольно-овальными или ланцетными листьями, часто опушенными с обеих сторон. Ароматные цветки собраны в верхушечные соцветия.

Помимо лекарственной и кулинарной ценности некоторые виды культуры обладают высокими декоративными качествами и идеально подходят для создания ярких летних клумб, рабаток, рокария, сада пряных трав, смешанных цветников в средиземноморском стиле особенно в сочетании с лавандой, базиликом, монардой, иссопом.

Цветение длится с конца мая до конца июля, а декоративных сортов — вплоть до первых заморозков. Садовые сорта теплолюбивой сальвии выращивают в качестве однолетника.

Виды шалфея

Наиболее привычным для нас является многолетний шалфей лекарственный (Salvia officinalis). В природе можно встретить дикий луговой вид и липкий шалфей, произрастающий в лесах Западных Карпат. Представители особой группы культуры являются эндемиками, которых можно встретить только в Греции.

Среди них шалфей кустарниковый и ливанский. В зависимости от вида может меняться аромат цветов. Например, сорт «Scarlet Pineapple» выходца из Мексики и Гватемалы вида Salvia elegans имеет запах ананаса, а разновидность Salvia dorisiana – фруктовый аромат.

Salvia farinacea

Декоративные формы культуры характеризуются соцветиями всех оттенков синего, пурпурного, розового, желтого, белого и бордово-красного, например, Salvia pachyphylla с крупными сиренево-розовыми цветками или Salvia lavandulifolia с серебристой листвой и нежными лавандовыми соцветиями. Сорта шалфея мучнистого (Salvia farinacea) — «Виктория» и «Strata» незаменимы для создания цветников насыщенного ярко-синего и сине-фиолетового цвета. Популярна в выращивании сальвия хорминум (S. horminum), которая поражает своими высокими цветоносами и крупными цветками разнообразной цветовой палитры.

S. horminum

Шалфей красный (Salvia coccinea) родом из Мексики и Южной Америки, выращивали в течение нескольких десятилетий в качестве дикого растения. Но в 1990-х годах голландский селекционер вывел великолепные компактные сортовые формы с обильным ярко-красным цветением. Его сорт «Дама в красном» стал победителем на конкурсе в 1992 году.

Но самым популярным декоративным видом, который можно встретить практически в любом саду является сальвия сверкающая (Salvia splendens) и ее великолепные сорта работы известных селекционеров. В 1991 годы были выведена серия сортовых разновидностей «Sizzler» с большим разнообразием цветовой гаммы.

Salvia pachyphylla

Другие популярные сорта этого вида: высокая «Сальса», низкий компактный «Гном», «Красная стрела». Характеризуются роскошным непрерывным цветением.

Советы по уходу

Сальвия лучше всего растет на хорошо освещенном солнечном, теплом месте, защищенном от ветра. Почва должна быть нейтральной или слегка щелочной, относительно плодородной, с добавлением крупнозернистого песка или мелкого гравия для хорошей водопроницаемости. Перед посадкой сальвии добавьте в грунт немного биогумуса или компоста.

Растение не выносит застоя воды, которая приводит к гниению корней, но и пересушивание грунта недопустимо. В почве слишком влажной или слишком сухой рост растения остановится. Красивоцветущие декоративные разновидности раз в месяц удобряют минеральным водорастворимым фосфорно-калийным удобрением, которое стимулирует обильное и длительное цветение.

Сальвия сверкающая

Холодостойкие разновидности хорошо переносят морозные зимы, если их корневая система укрыта. Для этого мульчируют землю вокруг куста или насыпают слой листьев, хвои. Рано весной растение обрезают, оставляя 8-10 см над землей. Обрезка способствует формированию красивой формы куста и стимулирует рост новых побегов. Многолетний шалфей размножается делением куста предпочтительно осенью после цветения и укоренением стеблевых черенков.

Выращивание из семян

Сальвию однолетнюю легко выращивать из семян, которые высевают за 6-8 недель до последних заморозков, приблизительно в середине марта. Семена слегка вдавливают во влажный торф с добавлением перлита, почва не должна закрывать их. Контейнер накройте прозрачной пленкой, стеклом или пластиком и поставьте в место с неярким рассеянным светом. Оптимальная температура для прорастания 22-24 ̊С. Когда появятся первые всходы (7-14 дней) покрытие уберите. Контейнер перенесите в хорошо освещенное солнечное место, но без попадания прямых лучей. Держите субстрат равномерно влажным, но не сырым. Предпочтительный полив – снизу, через поддон с водой. Можно также опрыскивать поверхность субстрата с помощью пульверизатора.

Когда у сеянцев появится, по крайней мере, две пары настоящих листьев их пикируют в отдельные торфяные горшочки. По достижении 10 см в высоту верхушки рассады сальвии прищипывают для стимуляции роста боковых побегов.

Посадку сальвии в открытый грунт проводят, когда почва полностью прогреется, т. е. в конце мая или в начале июня на расстояние 20-30 см друг от друга. Лучшее время для процедуры — пасмурный день или ближе к вечеру, чтобы яркое солнце не мешало укоренению молодых растений.

Особенности шалфея мускатного

Шалфей мускатный (Salvia sclarea) я выращиваю на участке уже восемь лет. Родиной мускатного шалфея является Средиземноморье; в природе он растет в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии.
Мускатный шалфей — многолетнее растение, полукустарник (так пишут в большинстве источников), поэтому изначально и я так была настроена на свой шалфей. Но по мере его выращивания я заметила, что мой шалфей мускатный в первый год посадки или посева не цветет; он лишь образует прикорневую розетку крупных, опушенных, слегка «гофрированных» (морщинистых) листьев. А вот на следующий год молодое растение зацветает.

Осенью отцветшие растения дают семена (которые и у нас в Сибири успевают вызревать), затем погибают и цикл повторяется. Так ведут себя двулетники. Значит, шалфей мускатный — растение не только многолетнее. И это действительно так. Дело в том, что в потомстве одного и того же растения (заметьте, одного и того же растения!) могут встречаться двулетники (их большинство), однолетники и немногочисленные многолетники.

Чем севернее регион выращивания этого растения, тем, конечно, лучше выращивать однолетний или двулетний шалфей мускатный, т.к. многолетний шалфей может вымерзать. Но, если зимой не было критических минусовых температур, то двулетний шалфей не погибает, а может продолжать расти и цвести еще пару-тройку сезонов.

Расскажу о том, как мускатный шалфей появился у меня в саду.
Я хотела развести это растение, т.к. много читала о его лечебных свойствах и необыкновенном аромате, и для меня это растение было загадкой…

Действительно, шалфей мускатный — необычное и загадочное растение. Хотя бы тем, что во время цветения от него исходит сумасшедший аромат. Просто сказочный запах, в котором смешаны, как мне кажется, все самые лучшие и загадочные ароматы мира!

И вот, когда я встретила саженец шалфея мускатного на базаре у бабушки, то сразу же купила его, не раздумывая. Растеньице это было маленькое, с двух небольшими, будто гофрированными листиками. Бабуся уверяла, что это именно мускатный шалфей.
Довезла саженец шалфея до дома в пакете, который был закрыт; а когда дома открыла его, то почувствовала острый кошачий запах. Я очень удивилась и подумала, что это бабушкины кошки постарались…
Но когда плошка с растеньицем постояла открытой, то кошачий запах исчез.

Тут-то я и поняла, что это запах мускуса.

Выращивание шалфея мускатного

Посаженный в саду шалфей мускатный в течение лета подрос. Потом он благополучно перезимовал, а на следующее лето зацвел.

Я заметила, что в зависимости от сезона, мой шалфей мускатный может вырасти от 60-70 см до значительной высоты в 1,2-1,5 м.
Стержневой разветвленный корень у этого крупного растения проникает на глубину до 2 м. Поэтому пересадку шалфей переносит плохо, долго болеет и может погибнуть. Пересаживать шалфей лучше в первый год жизни и в самом начале роста, т.е. в начале лета.

Шалфей мускатный считается сравнительно теплолюбивым растением. Но у меня в Сибири двулетний шалфей зимует без укрытия, и потерь не бывает.
Морозоустойчивость шалфея мускатного, как и любого двулетнего или многолетнего растения, зависит от того, насколько хорошо он успел вызреть к осени. Также шалфей не любит чередование зимних оттепелей с морозами.

Мускатный шалфей нетребователен к почвам и засухоустойчив. Но для того чтобы его цветение было обильным, а благоухание цветков было сильнее, — конечно же, садовая почва должна быть плодородной, и в засуху должен быть достаточный полив растения.
Влияет на аромат цветков шалфея и выбор солнечного места. Чем жарче лето, тем больше эфирного масла накапливается в пряных растениях, и тем сильнее аромат!
На внешний вид шалфея мускатного влияют также и загущенность посадок, и не вовремя убранные вокруг сорняки. Всё это сказывается на росте и цветении растения, а, значит, и на интенсивности его аромата.

Цветение и плодоношение шалфея мускатного

На второй год у шалфея мускатного вырастает мощный цветонос (высотой до 1,5 м) с длинными колосовидными соцветиями, покрытыми бледно-розовыми цветочками и прицветниками.
Цветет шалфей мускатный очень красиво. Если смотреть в массе, на куртину цветущих растений, то как будто нежное бело-розово-сиреневое облачко зависло на их верхушках. А какой потрясающий аромат там стоит в это время… от него с ума можно сойти!

Запах цветков шалфея мускатного трудно передать; его эфирное масло имеет сложный химический состав, создающий уникальный целебный букет. Знатоки ароматов говорят, что цветки шалфея мускатного испускают благоухание, напоминающее смесь из запахов розы, ландыша, лимона и лаванды.

Семена шалфея мускатного хорошо вызревают в сентябре. Происходит самосев, и на следующий год его всходы можно встретить в любом уголке сада, где земля обрабатывается.
Сеянцы шалфея мускатного появляются не рано весной, а уже в конце мая или начале июня, т.к. шалфей мускатный является теплолюбивым растением. Его семена начинают прорастать при температуре +8…+10 градусов. Но при этом молодой шалфей, имеющий розетку из 10-12 пар листьев, уже в первый год жизни выдерживает минусовые температуры. Вот такое загадочное растение!

В умных книгах пишут, что есть у шалфея мускатного еще кое-что, чего нет у многих-многих растений. Это ингибиторы — вещества, тормозящие рост растений. Корневая система шалфея мускатного выделяет в почву эфирные масла, которые тормозят, а то и вовсе не дают развиваться растениям, посаженным на место, где рос шалфей. И даже сеянцы того же шалфея, взошедшие здесь после уборки шалфейных кустов, не могут нормально развиваться на этом месте — они растут угнетенными, а то и вовсе погибают. Но я пока на своем шалфее не замечала ничего подобного. Более того, — на одном месте куст у меня рос шесть лет. Его семена осенью падали рядом, и весной всходили; из них я оставляла для размножения несколько растений. И вот на шестой год куст шалфея был гораздо мощнее (до полутора метров), и цветение было обильнее, чем в предыдущие годы. Может быть, лето было для него благоприятное.

Применение шалфея мускатного в медицине

У шалфея мускатного являются лекарственным сырьем ароматные соцветия, из которых добывают эфирное масло . В стеблях и листьях этого растения содержится в несколько раз меньше масла.

Эфирное масло наносят на подушку или запястье. Можно использовать аромалампу или аромамедальоны — это очень удобно.
Но предварительно нужно обязательно проверить аромат эфирного масла шалфея мускатного на индивидуальную переносимость. При нанесении на кожу оно вызывает жжение и покраснение в течение 3-5минут — это естественная реакция.

Эфирное масло мускатного шалфея считается хорошим противовоспалительным и заживляющим средством, а также расслабляющим, успокаивающим, антибактериальным, антисептическим, тонизирующим, антиоксидантным, отхаркивающим средством. Оно снимает воспаление в горле, восстанавливает осипший голос.

Масло шалфея мускатного используют для профилактики ОРЗ, в ароматерапии: при сезонных депрессиях, хронической усталости, нервозности, страхе.
Аромат эфирного масла шалфея мускатного облегчает состояние при головных болях и мигренях, связанных с гормональными проблемами.

Считается, что эфирное масло шалфея мускатного хорошо сочетается с маслами: бергамота, кардамона, лаванды , грейпфрута, кориандра, жасмина, ладана, можжевельника, сандала, розы, базилика, герани, сосны, тимьяна, кедра, кипариса.

Препараты шалфея и эфирное масло обладают венотоническим действием, их включают в сборы при геморрое, варикозе и нарушениях кровообращения. Эфирное масло шалфея мускатного применяют при акне, гнойничковых заболеваниях, выпадении волос, жирной коже лица и головы. Оно восстанавливает силу и рост волос, уменьшает чрезмерное выделение кожного жира (особенно на волосистой части головы).

Аромат масла мускатного шалфея можно использовать как репеллент, поскольку оно отпугивает комаров и является антидотом укусам насекомых.

Шалфей мускатный применяется в стоматологии, в комплексном лечении псориаза. Народная медицина применяет это растение при почечно-каменной болезни, при головных болях.

Сухие соцветия шалфея мускатного добавляют в различные травяные сборы. Настой соцветий для наружного применения готовят из расчета: две столовые ложки сырья на стакан кипятка; настаивают до охлаждения. Полученный настой используют для протирания проблемной кожи лица, втирают в кожу головы при жирных волосах.

Есть и противопоказания для применения эфирного масла шалфея мускатного. В первую очередь, его не рекомендуется применять во время беременности и кормления ребенка грудью (оно угнетает лактацию).
С осторожностью применять при гипертонии высоких степеней.
Нельзя применять его при приеме железосодержащих препаратов. Противопоказаниями также являются онкологические заболевания, мастопатия.
Поскольку эфирное масло шалфея мускатного расслабляет, снижается концентрацию внимания, из-за чего нельзя использовать его при вождении автомобиля.
Считается, что масло мускатного шалфея усиливает действие спиртных напитков, поэтому его не следует использовать во время приема алкоголя. Помните, сто при использовании эфирного масла в больших дозах может возникнуть головная боль.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *